Regresa la feria gastronómica GastroSierra a Guadarrama en septiembre

Guadarrama celebrará el sábado 5 de septiembre una nueva edición de la feria gastronómica GastroSierra, una iniciativa que reunirá en la Plaza Mayor productos locales y de proximidad.

La feria estará abierta de 11:00 a 23:30 h y contará con productos como vinos, aceites, quesos, mieles y encurtidos, entre otros alimentos característicos de la región.

Durante la jornada se podrán realizar compras y participar en diferentes catas y degustaciones. También habrá actividades infantiles para completar la programación.

Una de las novedades de esta edición será la ampliación de la feria al horario nocturno, que contará con música en directo. El grupo Carmax será el encargado de amenizar las compras y degustaciones durante la noche.

La iniciativa está organizada por la Concejalía de Desarrollo Local en colaboración con la Central de Reservas Sierra del Guadarrama.

Finalidad de la feria gastronómica

La feria busca poner en valor los productos de proximidad y dar a conocer la variedad gastronómica de la región. La programación también pretende favorecer el desarrollo sostenible de la economía local y contribuir a la promoción del Parque Nacional.

El concejal de Desarrollo Local, Enrique Álvarez, ha destacado la importancia de que los ayuntamientos impulsen iniciativas que reconozcan el trabajo de los productores locales y de proximidad.

La propuesta permitirá conocer y degustar productos agropecuarios de la región mediante catas, talleres y diferentes actividades.

El objetivo es acercar la despensa madrileña a un público más amplio y contribuir al fortalecimiento de la identidad y la economía local, además de potenciar la sostenibilidad y el empleo en la zona.