Descubre todos los secretos de una de las bebidas más consumidas de las fiestas: el zurracapote

En plenas celebraciones de las fiestas de Alalpardo, los jóvenes del municipio siguen combatiendo el calor del verano con una de las bebidas más tradicionales de estas fechas: el zurracapote.

También conocida como zurra, esta refrescante mezcla se consume desde la década de los 70, cuando los fundadores de la peña El Coñazo la introdujeron en el pueblo.

Zurracapote

Elaborada con vino, melocotón, canela en rama, azúcar, zumo de limón, ron y cointreau, el zurracapote es ya un emblema de la peña y uno de las bebidas más consumidas durante las fiestas de Alalpardo.

El zurra se bebe en Navarra, La Rioja y Aragón, donde la descubrieron los fundadores de El Coñazo, exportando esta costumbre hasta Alalpardo donde se convirtió en la bebida oficial de la peña.

De generación en generación los jóvenes han seguido elaborando cada año litros y litros de un brebaje del que no han trascendido las cantidades de cada ingrediente, el verdadero secreto de esta receta.

Bebida exclusiva

Con sumo cuidado y mimo los miembros de la peña se dedican durante las fiestas a pelar los melocotones que se añaden a la mezcla, porque lo que sí ha trascendido a lo largo de los años, es que si no se pela la fruta, el zurracapote se agria.

Los miembros de El Coñazo, junto con sus amigos y familiares, son los afortunados paladares que disfrutan del zurra durante las fiestas, ya que no se vende, aunque sí se ha convertido en una tradición más que extendida en Alalpardo.