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Ven a la XVI Fiesta de la Recolección del Pero y disfruta de las tradiciones locales

Recoleccion_del_peroEsta fruta es típica del municipio y ha originado una fiesta. / ERM

Esta fruta muy similar a la manzana es ya una seña de identidad de La Hiruela en torno a la que cada año se celebra una jornada marcada por las costumbres populares y la artesanía

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13/10/2022

La Hiruela celebra una vez más la Fiesta de la Recolección del Pero, una cita imprescindible en la Sierra Norte madrileña. Este año se cumple la XVI edición de una jornada que pone en valor la calidad de las pequeñas producciones autóctonas de la Sierra del Rincón e impulsa la conservación y el aumento de cultivos potenciando, a su vez, la diversidad genética agrícola.

El pero es un tipo de manzana de textura consistente y sabor dulce de la que existen tres variedades: el pero de Aragón, el pero real y el pero pardo. Históricamente, esta fruta ha supuesto una seña de identidad del municipio y ha contribuido a su desarrollo.

Programación

La XVI Fiesta de la Recolección del Pero se celebra el día 22 de octubre a lo largo de todo el día. La programación arranca a las 12:00 horas con el pregón a cargo del periodista Fernando Herrán Bravo. Entre las 11:00 y las 12:00 horas habrá sendas guiadas y a las 13:00 horas una exhibición de aves que, media hora más tarde, dará paso a una demostración de injertos. A partir de las 14:30 horas habrá una degustación de las tradicionales migas y ostias.

La tarde se estrena a las 15:30 horas con una sesión de juegos infantiles y a las 16:25 horas se rifará una cesta de productos locales. Justo después, los asistentes a esta fiesta podrán dsifrutar de los ritmos más tradicionales de la mano del grupo Repiques serranos. A partir de las 17:30 horas más folclore gracias al espectáculo Orgullo rural, que cierra la XVI Fiesta de la Recolección del Pero.

Actividades complementarias

Además, a lo largo de todo el día habra un mercado artesanal y, de 12:00 a 15:00 horas, se podrán dar paseos en burro. Por otro lado, de 11:00 a 14:00 horas se podrá visitar el Museo Etnográfico y, buena parte de la mañana estará animdada por la charanga La Chuzaranga.

La recolección de este fruto tan típico de La Hiruela ha originado esta tradicional fiesta, aunque no tan tradicional como el pero, ya que las crónicas cuentan que antaño era vendida hasta en la Villa y Corte de Madrid, en lugares como el mercado de La Cebada, llegando a consumirse incluso en la Casa Real.

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