REDACCIÓN
Las XIII Jornadas Gastronómicas ultiman los detalles antes de su celebración
Las XIII jornadas gastronómicas se celebran en los próximos días. / Pexels
Buscan poner en valor un plato de gran popularidad en la localidad como es la hamburguesa. 16 restaurantes participan en el concurso para descubrir la mejor de todas. El premio estará dotado con 500 euros
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La Asociación de Comerciantes y Empresarios de El Escorial, en colaboración con el Ayuntamiento, organiza las XIII Jornadas Gastronómicas de la localidad. En esta ocasión, estarán dedicadas a la hamburguesa, un plato que goza de gran popularidad en el municipio y que estas jornadas intentarán dar un nuevo enfoque en su elaboración.
Un total de 16 restaurantes de El Escorial participan en un evento plenamente consolidado y que vuelve a la agenda del municipio tras el parón de 2020, provocado por la pandemia de Covid.
Las jornadas se celebrarán entre el 27 de noviembre y el 11 de diciembre. Serán, por tanto, dos semanas en las que los establecimientos hosteleros participantes, pondrán encima de la mesa de sus restaurantes diferentes ideas e interpretaciones de este popular plato.
DINAMIZAR LA HOSTELERÍA
De esta manera recoge el testigo de las patatas revolconas, principales protagonistas hace dos años.
En este sentido, desde la Asociación de Comerciantes y Empresarios de El Escorial explican que “las Jornadas Gastronómicas tienen como objetivo dinamizar la hostelería del municipio, diseñando acciones que permitan acercar al público a nuestros bares y restaurantes”.
Por su parte, Paloma Menéndez, concejal de Comercio del Ayuntamiento de El Escorial, afirmó: “ Es un atractivo más en nuestro municipio, un reclamo gastronómico que pone en valor la profesionalidad y el trabajo de nuestros hosteleros y de de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de El Escorial”.
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