Madrid celebra el Salón Gourmets 2023 con la gastronomía más exquisita

Madrid se viste de gala para recibir al Salón Gourmets 2023 que este año celebra su 36ª edición en IFEMA, del 17 al 20 de abril. En total 4 días llenos de sorpresas y degustaciones de la mano de los mejores profesionales para que todos los asistentes se deleiten con los mejores platos.

El Salón Gourmets es considerado el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a productos delicatessen. Además, se presenta como un gran escaparate para inversores de alimentos y bebidas de alta gama.  

Más de 2000 expositores con más de 55000 productos. Entérate de su programa de actividades, sus zonas temáticas y la posterior entrega de premios. 

Visita el mayor evento europeo dedicado a productos delicatesen. / ERM

Este evento, contará con un intenso programa de actividades que incluye:

• Concursos
• Degustaciones
• Presentaciones,
• Shows de cocina en directo
• Conferencias

SALÓN GOURMETS 2023 

En el Salón Gourmet 2023 podrás encontrar productos tradicionales exquisitos y lo mejor de la cocina de vanguardia. 

El Salón Gourmet tendrá lugar en IFEMA, en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8. / ERM

Se realizará en el recinto ferial de IFEMA de Madrid, concretamente en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8. Tendrá lugar del 17 al 20 de abril con los siguientes horarios: 

• Lunes 17 de abril: de 10:00 a 19:00 horas
• Martes 18 abril: de 10:00 a 19:00 horas
• Miércoles 19 abril: de 10:00 a 19:00 horas
• Jueves 20 abril: de 10:00 a 17:00 horas

La entrada para Salón Gourmets 2023 cuesta 35 euros online o 60 en taquilla, pero existen diferentes opciones. Puedes ir uno o todos los días que dura esta cita.

Si deseas ir los cuatro días, las entradas costarían 60 euros online y 90 en taquilla. Acude a su página web si quieres conseguir las entradas más baratas. 

PROGRAMA DE ACTIVIDADES 

El Salón Gourmets 2023 acogerá en su feria a más de 2.000 expositores. En los puestos podrás encontrar delicias gastronómicas de numerosos países, aunque predomina el producto nacional. 

La feria gourmet ofrecerá más de 55.000 productos y más de 1.200 actividades. / ERM

Con más de 55.000 productos y más de 1.200 actividades, el Salón Gourmets presenta una programación muy interesante. Concursos, degustaciones, presentaciones, show de cocina en directo, conferencias… También han hecho una lista con los más destacados: 

• 29º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura (lunes 11:30 – 14:00 horas)
• 28º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor (jueves 10:00 – 14:00 horas)
• 15º Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets (martes 13:30 – 17:00 horas)
• 13º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España (lunes 10:00 – 14:00 horas)
• VIII Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia (martes 15:30 – 17:30 horas)
  
  

  Acude a los mejores campeeonatos cerveceros. / ERM

• 6º Concurso Nacional En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P (lunes 15:00 – 19:00 horas)
• 4º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets (martes 10:30 – 13:00 horas)
• Desafío XChef by Cervezas 1906 – Final Nacional (martes 11:00 – 13:30 horas)
• Desafío XChef by Cervezas 1906 – Zona Centro (lunes 15:30 – 18:00 horas)
• 3º Burger Combat Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2023 (lunes 11:30 – 13:30 horas)
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  El Salón Gourmets ofrecerá campeonatos y show de cocina en directo. / ERM

También podrás disfrutar de distintas zonas temáticas donde conocer y catar los mejores productos gastronómicos nacionales e internacionales. 

Premios

Por último, durante los cuatro días se celebrarán entregas de premios para los productos más destacados del año. Los premios serían los siguientes: 

• Premios 38º Guía Vinos Gourmets: Dedican este reconocimiento a los mejores vinos del Salón Gourmets y a personas que han sido importantes en el mundo del vino.
• Premios 38º Guía Vinos Gourmets: Estos premios son dedicados a la mejor gastronomía del año a nivel nacional. Hay galardones para chefs, restaurantes, tiendas, hoteles o libros de cocina entre otros.
  
  

  También se celebrarán entregas de premios para los productos más destacados del año.

• 10º Premios Liga ’99 : Este premio se les otorga a aquellos vinos que el Comité de Cata premia con su máxima calificación, 99 puntos. Una lista de los mejores vinos según profesionales.
• 11º Premios Salón Gourmets: Estos premios son otorgados a los mejores puestos del Salón Gourmets. Algunos de ellos son premio a la innovación, premio a la presentación o premio a la versatilidad. 

Como ves hay mucho que hacer en la mejor feria gastronómica de Europa. Si quieres acudir, disfrutar de sus actividades y degustar los mejores productos del país, pilla ya tu entrada. 

Nuestra capital está llena de rincones donde poder descubrir distintas culturas gastronómicas. Si te gusta explorar otros sabores, la comida china más tradicional es sin duda, una apuesta segura. Por ello, desde Vive Madrid Fuera de Casa te recomendamos este artículo sobre los mejores Hot Pots de Madrid.