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Llega la Ruta del Garbanzo Madrileño 2024 a Villanueva del Pardillo

ruta del Garbanzo Madrileño 2024Esta cita es una excelente ocasión para dar a conocer la oferta gastronómica del municipio. / ERM

Todos los fines de semana del 19 al 28 de enero los restaurantes de los catorce municipios participantes ofrecerán un menú para potenciar el cocido madrileño y otros platos con garbanzos

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15/01/2024

Villanueva del Pardillo se suma un año más a la V edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño, un evento que se ha consolidado hasta convertirse en un referente en materia gastronómica de la región.

Este año se celebrará desde el 19 al 28 de enero de manera simultánea en catorce municipios de la región, entre los que se encuentra Villanueva del Pardillo.

Los restaurantes que deseen participar pueden inscribirse contactando con medioambiente@vvapardillo.org o al 918150001 ext. 2238.

Ruta

Esta iniciativa tiene como objetivo potenciar el cocido madrileño y otros platos con garbanzos. Los restaurantes ofrecerán un menú de fin semana, en el que uno de sus platos debe tener como ingrediente principal el garbanzo de la Garbancera Madrileña, acompañado de un vino de la D.O. Vinos de Madrid.

En palabras del concejal delegado de Medio Ambiente, Raúl Jiménez: “Esta V Ruta del Garbanzo en la que participa nuestro municipio es una excelente ocasión para dar a conocer la oferta gastronómica del municipio, así como fomentar el consumo de esta variedad de garbanzo madrileño”.

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