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Océano Las Rozas se proclama ganadora de la VI Ruta de la Tapa de Majadahonda

Ruta de la Tapa Las RozasEl alcalde de Las Rozas, José de la Uz (i.), en la entrega de premios. / Ayuntamiento

El premio especial a la tapa sin alérgenos ha recaído también en la tapa de Onecca, y ya se conoce al ganador de una cena para dos en uno de los establecimientos participantes, elegido entre el público

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REDACCIÓN

20/12/2023

Ya se conocen el establecimiento ganador, los finalistas y el premio especial de la VI Ruta de la Tapa de Las Rozas, una iniciativa del Ayuntamiento de Las Rozas que se celebró los fines de semana del 3 al 5 y del 10 al 12 de noviembre.

Durante esos días, los 41 establecimientos participantes sirvieron 14.000 tapas, una cifra que supone un gran éxito de esta acción encaminada a dinamizar la hostelería local en uno de los periodos de más baja actividad, así como dar a conocer a los roceños, y al público en general, nuevas propuestas dentro de nuestro municipio.

Océano Las Rozas, propuesta ganadora

Las preferencias del público han recaído en la propuesta Onecca, que ofreció Océano Las Rozas, compuesta por una base de salsa donostiarra, brocheta de pulpo y crema de nécoras, pulpo, patata, nécoras y langostinos.

El segundo premio lo ocupan en este caso dos tapas que comparten el puesto: Mar y Trufa, de La Carmela, consistente en pulpo en tempura con puré de trufa y mayonesa de pimentón de la Vera, y la tapa Montañés, una tosta de solomillo de cerdo, rulo de cabra, crujiente de patata y cebolla caramelizada, elaborada por La Trucha 3.

La tercera elaboración seleccionada por los votantes de la VI Ruta de la Tapa de Las Rozas ha sido la brocheta de carrillera tai y encurtidos con mahonesa serada presentada por Lúdicco. Los resultados se completan con el premio especial otorgado a la mejor tapa sin alérgenos, que corresponde también a Océano Las Rozas, de Onecca.

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