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Disfruta de las sabrosas propuestas de la Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024

Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024La Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024 se celebra este fin de semana. / Ayuntamiento-La Ruta Fusión

La cita con las tapas que fusionan las culturas de varios países será del 1 al 3 de marzo. Locales de cocina internacional y local enlazan sus tradiciones, platos y productos destacados para permitir un viaje gastronómico por medio mundo

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15/02/2024

Se avecina un interesante fin de semana en Paracuellos de Jarama que incita a disfrutar no solo a los vecinos, sino que la localidad ha programado un evento atractivo y más que motivador para acercarse al municipio. Se trata de Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024, un evento gastronómico innovador que se reparte en diferentes establecimientos hosteleros de la ciudad.

Y es que la gastronomía es, quizás, el elemento integrador más importante de todos. Influye en la sociedad abriendo las puertas a un universo de expresiones creativas sin límite. Paracuellos de Jarama, con la población más numerosa de venezolanos de toda la Comunidad de Madrid es un reflejo de ello.

Por ello esta primera Ruta de la Tapa Fusión es un impulsor de la fusión e integración a través de la cultura gastronómica que sirve a su vez para hacer descubrir al visitante esta localidad con mucha historia, cultura y gastronomía propia.

La Concejalía de Comercio Local y Turismo ha organizado esta cita del 1 al 3 de marzo, que congrega a los bares, restaurantes y cafeterías de la localidad bajo la premisa de ofrecer a los visitantes una tapa original que permita la fusión de sabores y culturas. Se trata de ofrecer una tapa que celebre esa fusión entre culturas y que ponga de manifiesto a su vez su creatividad y originalidad

Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024

Hay gran variedad para elegir. / Ayuntamiento-La Ruta Fusión

Paracuellos de Jarama se convierte así en destino gastronómico indispensable este próximo fin de semana (de viernes a domingo), días en los que por un precio unitario de 3 euros se podrán degustar estas tapas especialmente elaboradas para la Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024.

Para participar, los locales han tenido que diseñar unas tapas que cumplan con el criterio de fusión. Y es que el municipio cuenta con locales dedicados a la cocina de diferentes lugares del mundo, por lo que esta iniciativa permite disfrutar de elaboraciones que crean una perfecta combinación de ingredientes o técnicas de cocina de diferentes culturas.

Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024

Los locales han creado sabrosas y apetecibles tapas. / Ayuntamiento-La Ruta Fusión

Además, todos aquellos que prueben las tapas de la Ruta de la tapa fusión de Paracuellos de Jarama 2024 podrán valorar y votar sus tapas preferidas a través de esta aplicación.

La edil responsable de Comercio Local y Turismo, Eva Coronado, explica que su intención es  «reunir a los todos los restaurantes, bares y cafeterías de la localidad para ofrecer a los amantes de la buena comida una experiencia inolvidable» y, al mismo tiempo, «dar a conocer a vecinos y visitantes la extraordinaria oferta gastronómica y de calidad que tenemos en nuestro municipio».

También se busca destacar la cultura gastronómica de Paracuellos de Jarama a través de la fusión de sabores y culturas, y promover al municipio como destino gastronómico.

Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024. participantes

 

Los participantes en esta Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024 son 18 y han trabajado unas elaboraciones más que apetecibles. Son locales donde el visitante no sólo probará tapas saladas, sino que encontrará para los paladares más golosos un sinfín de propuestas dulces.

Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024

Algunas de las propuestas. / Ayuntamiento-La Ruta Fusión

Los locales de esta Ruta y la tapa que han preparado son:

Achilipú. Taco Mexicano de cocido madrileño

Bar Ángeles. Tosta de pollo ahumado, rulo de cabra, mielmostaza y balsámico

Bar Beatriz. Chorizo ‘a la Beatriz: tosta con tomate, rulo de cabra, chorizo y cebolla crujiente

Bar Plaza. Pan y moja: calamares en la salsa de la casa

Cafetería El Amanecer.  Sarmale rumano: rollitos de carne picada mixta con especias envueltos en hojas de col

​Pizzacuellos. La vuelta al mundo: taco shell mexicano de carrillera de cerdo Shichuan, punto de crema guasacaca venezolana y arena de torrezno de Soria

Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024

Otra de las propuestas. / Ayuntamiento-La Ruta Fusión

Danmar. Hojaldrada Danmar: Hojaldre casero relleno de carne de cerdo ibérico,  dátiles, cebolla caramelizada al aroma de pedro ximenez.

Descube Vinoteca. Canelón de pato con parmentier de patata, jugo de carne y brotes

Farjan Cocina Siria. Estrella Árabe: ‘pizza’ árabe de carne o vegetariana. Fusión ítalo-arabe

La Maraka. Mini patacón con carne mechada / Tequeños caseros

​Mantuano Bistró. Cochinita Iberotropical: Guiso de cerdo ibérico cocinado a fuego lento en hoja de plátano y servido sobre tosta de tapioca, coronada con mojo de piña

México lindo y qué rico. La mexicana: tostada de maíz con una ligera capa de frijoles, cochinita pibil, lechuga, cebolla morada y aguacate.

Nuova Napoletana. Pezzo di Terra: salteado de setas sobre un triángulo de pizza a doble cocción (frito y horneado) con gratinado de queso provolone ahumado y crujiente de parmesano; coronado con alcaparrones y crema de trufas blancas

Santa Ana Avenue. Kochibao: bao de cochifrito acompañado de pure de ajo ahumado y huevo poche trufado

Sabores del Jarama. La cruceña

Street Lounge. Mini arepa de chicharrón con asado negro / Mini tequeburger

Ruta de la Tapa Fusión de Paracuellos de Jarama 2024

La creatividad de los locales ha sido muy alta. / Ayuntamiento-La Ruta Fusión

Urban Poke. Urban Opae. Redondo de alga nori con arroz coronado con langostino, wakame, huevas de salmón y nuestra sabrosa salsa siracha mayo

Vida Caribe. Patacon con chistorras, guacamole, pico de gallo y queso venezolano

Toda la información de horarios y ubicaciones de los establecimientos la puedes encontrar aquí.

el balcón de madrid

Además se trata de una oportunidad ideal de conocer el llamado Balcón de Madrid, ya que Paracuellos ofrece unas vistas espectaculares desde varios puntos que puedes localizar aquí.

Con una ubicación privilegiada por altura y cercanía, este municipio cercano a Madrid se ha convertido en referencia por tener el mejor skyline de la ciudad.  

“Invitamos a todos los amantes de la buena cocina y a quienes les apetezca conocer nuestra gastronomía fusión, Paracuellos tiene la suerte de contar con cocineros de muy diversos lugares que hacen de nuestra oferta culinaria un gran atractivo, honran una cocina de cercanía que es a la vez sostenible e imaginativa”, anima el alcalde, Jesús Muñoz.

El objetivo sin duda también es apoyar el tejido hostelero del municipio fomentando el emprendimiento y los valores que unen a sus ciudadanos ofreciendo una experiencia memorable a los visitantes.

Desde Vive Madrid de Ruta te ofrecemos contenidos para que conozcas la riqueza de la Comunidad de Madrid con la amplia oferta de rutas de todo tipo. Si las gastronómicas son las que más te gustan, echa un vistazo a este listado de bares y restaurantes que hemos visitado en nuestra sección Taberneando por Madrid.

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