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Fuente de las Pimpollas: de cuando los vecinos del pueblo tenían una nevera comunal

Rozas de Puerto Real FuenteAntiguamente existía otra estructura similar en el barrio de las Eras. / ERM

Esta estructura de origen árabe es más parecida a un aljibe propio de este pueblo y dada su profundidad se utilizaba por los campesinos para mantener frías las garrafas de vino

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20/03/2022

El patrimonio arquitectónico de los pueblos a veces cuenta entre todas sus joyas con curiosas piezas que destacan tanto por su origen como por su funcionalidad. Lejos de las pretensiones de los grandes templos y de las antiguas  construcciones, pero con un valor igual de admirable.

Es el caso de la Fuente de las Pimpollas que se encuentra en el municipio madrileño de Rozas de Puerto Real. Aunque realmente no hace honor a su nombre, ya que más que una fuente, se trata de un aljibe, una construcción típica del pueblo árabe.

Vino fresco

De hecho, esta estructura que todavía forma parte del patrimonio de la localidad, es de origen árabe. Está a ras de suelo y se compone de dovelas de granito que forman un arco de medio punto que alberga el hueco que tiene una gran profundidad

Esta profundidad fue la que en su día determinó su funcionalidad, ya que la utilizaban los campesinos a modo de fresquera. A primera hora del día tiraban el vino atado con una cuerda y cuando volvían del campo, tiraban de la cuerda y sacaban la botella que se había mantenido fría.

Más aljibes

Los aljibes son una especie de cisterna que antiguamente utilizaban los árabes para almacenar agua, generalmente potable, para su posterior consumo, ya fuese humano o agrícola. Aunque en este caso, ha tenido un uso un poco más peculiar.

Esta estructura que las gentes del campo de Rozas de Puerto Real utilizaron a modo de nevera comunal, también se encontraba con una apariencia muy similar en el barrio de las Eras, aunque actualmente ya no existe.

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