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ÁLVARO ALCAIDE GARCÍA

¿Disfrutas comiendo en verde? Descubre estos cinco restaurantes veganos

restaurantes veganos portadaAcompañanos en esta recopilación de restaurantes veganos.

Madrid alberga una amplísima oferta gastronómica en cada uno de los restaurantes que la conforman. Y, de acuerdo a esta variedad, hoy os presentamos cinco restaurantes veganos en los que disfrutareis de deliciosas y originales comidas

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ÁLVARO ALCAIDE GARCÍA

06/07/2022

Comer de todo en Madrid no resulta nada difícil, como ya hemos dicho, posee una grandísima oferta gastronómica tanto autóctona como foránea. Por ello, hoy os traemos una recopilación de cinco restaurantes veganos imprescindibles si quieres disfrutar de todo tipo de comidas veganas y vegetarianas en la capital.

Una recopilación de locales que preparan el 100% de sus comidas saludables de forma casera y que se enorgullecen de ofrecer una gastronomía vegana y cruelty free en toda su carta.

Avocado Love. Comenzamos con uno de los restaurantes veganos más reconocidos, Avocado Love. Un establecimiento que no solo se centra en la comida vegana, sino que es un santuario al aguacate.

restaurantes veganos avocado love

Avocado Love. / ERM

Un espacio cuyos platos nos llevan siempre, de una manera u otra, al aguacate de las formas más originales e imaginativas posibles. Cada plato es creado como un concepto único alejado de la clásica cocina vegetariana para acercarnos a sabores indescriptibles, texturas incomparables y fusiones de cocina internacional únicas en Madrid.

Un agradable restaurante decorado con plantas, espejos y lámparas que cuelgan y ubicado en la Calle Espíritu Santo 15 (Metro Tribunal). Además, sus platos están libres de gluten, lo que los hace aún más saludable. Entre nuestras recomendaciones está su menú del día y que os dejéis sorprender con su, siempre única, presentación.

La Percha Verde. Continuamos en el municipio de Rivas-Vaciamadrid con este restaurante vegano amplio, moderno y accesible para todos los públicos, incluso para los nuevos en comida vegana.

Restaurantes veganos percha verde

La Percha Verde. / ERM

Un local plagado de opciones, desde sus hamburguesas hasta sus bowls saludables con base de proteína vegetal (que os recomendamos especialmente), platos con Heura, falafel, tofu, albóndigas de avena o seitán casero, y todo acompañado por sus diversas guarniciones. Una amplísima oferta gastronómica que dará dolor de cabeza a los más indecisos.

Un local de dos plantas y dos terrazas y con bastante distancia entre las mesas cuyo precio es asequible. Se encuentra en la avenida Aurelio Álvarez 4, a escasos tres minutos de la parada de metro Rivas Futura.

La Huella Vegana. Y continuamos en Rivas-Vaciamadrid porque ahora toca hablar de La Huella Vegana, un restaurante de altísima calidad cuyos compromisos morales y alimenticios lo convierten en uno de los mejores locales de la Comunidad.

Restaurantes veganos huella vegana

La Huella Vegana. / ERM

Su objetivo es, como el propio nombre del local indica, dejar huella pero una huella en nuestro ámbito más cotidiano y alimenticio. Hay que destacar su menú, con propuestas siempre acordes a la temporada. Por otro lado, su carta es una opción más flexible en la que encontraremos platos para compartir, hamburguesas caseras, sus patatas gauchas o el kebab con carne vegetal mechada.

No podemos terminar sin mencionar su su tarta de palodulce, hinojo y calabaza, que ganó el premio gastronómico de Rivas en 2018 como el plato más representativo de la ciudad. Un local diferente que te dejará con ganas de más y ubicado en calle de Las Trece Rosas 2.

Religion CoffeeQue no os engañe el nombre, aunque sí que se trata de un local especializado en cafés, Religion Coffee es un gran lugar donde probar comida vegana. Un local comprometido con el medio ambiente perfecto para desayunar, comer o hacer el brunch.

restaurantes veganos religion coffee

Religion Coffee.

Aunque la oferta gastronómica es menos amplia que en opciones anteriores, tiene grandes opciones entre las que elegir como su hamburguesa vegana, que puede ser acompañada con huevo poché para los menos puristas, o su delicioso shawarma de hummus casero.

Un coqueto local en el que disfrutar con la mejor compañía de sus comidas, sus cafés y la gigantesca sensación de contribuir a mejorar el medio ambiente mientras degustas sus productos. Ubicado en la calle María de Molina 24.

Frutas ProhibidasFinalizamos esta recopilación de restaurantes veganos con Frutas Prohibidas. Un café, juice bar y restaurante vegano en Madrid 100% Plant Based, en el que encontraremos una oferta muy original y diferenciada tanto para veganos como para no veganos.

Restaurantes veganos frutas prohibidas

Frutas Prohibidas. / Madrid Vegano

Este restaurante emplea, siempre que es posible, productos de proximidad y bio en todos sus platos. Ofrecen un café de especialidad tostado en Madrid y trabajan con productos de artesanos locales y proveedores basados en el comercio justo. Un local que apuesta por la innovación constante en la escena gastronómica vegana y con la cocina abierta durante todo el día.

Dentro de esta innovación podéis probar una buena variedad de platos, de entre los cuales os recomendamos la hamburguesa Vegaína. En este restaurante se respira un ambiente joven y acogedor, lleno de luz natural y que es ideal para comer a cualquier hora. Ubicado en la calle Conde Duque 26, cercano al metro Ventura Rodríguez.

Estas han sido nuestras recomendaciones para que podáis disfrutar de una ruta gastronómica al puro estilo vegano. Si queréis seguir conociendo recorridos culturales, gastronómicos o deportivos no olvidéis visitar nuestra Sección Vive Madrid de Ruta.

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