‘Gluten free’: Conoce los 10 mejores restaurantes para celíacos en Madrid

En España se celebra el Día del Celíaco el 27 de mayo y, por ello, desde el Resurgir de Madrid te traemos una recomendación de algunos de los mejores restaurantes para celíacos en Madrid.

Hay  gente que todavía cree que las recetas sin gluten son muy limitadas, pero están muy equivocados. Por eso, te mostramos una lista con 10 de los mejores restaurantes sin gluten de Madrid que te ofrecerá una amplia lista de opciones para que no notes la diferencia.

Restaurantes para celíacos en Madrid

En este tipo de restaurantes lo más importante es además de cocinar los alimentos sin gluten, la contaminación cruzada de los alimentos. Estos no pueden haber tenido contacto con el gluten en ningún momento o de lo contrario puede provocar intolerancias a los celíacos casi con el mismo efecto que con el gluten.

Por eso, aquí te presentamos una serie de restaurantes libres de gluten que harán que puedas disfrutar de la comida sin preocupaciones, tanto si  eres celíaco como si eres propenso a que te siente mal el gluten o simplemente quieres disfrutar de la buena gastronomía.

1. Emma y Julia

El restaurante Emma y Julia es un italiano que garantiza una carta libre sin gluten. Sus entrantes, risottos, pasta o masa de pizza hecha por ellos mismos harán que quieras probarlos solo con leer la carta. Aquí podrás consultar su amplia oferta, así como su ubicación.

Un italiano libre de gluten que te dejará boquiabierto. / ERM

2. Okashi Sanda

Okashi Sanda es uno de los mejores restaurantes sin gluten de Madrid que ofrece una comida japonesa, más allá de lo conocido habitualmente por el público.

En este local podrás encontrar, tanto sopas, hasta croquetas de calabaza o de carne y patata. Además, en su carta también ofrece opciones vegetarianas y veganas.

No te puedes ir sin probar sus famosos dorayakis. Reserva aquí tu mesa.

Conoce su deliciosa comida japonesa. / ERM

3. Mawey Taco Bar

En Mawey Taco Bar encontrarás una fusión entre la comida mexicana y la comida española que te dejará sin palabras.

Una carta exenta de gluten, donde podrás probar algunas recetas al más puro estilo mexicano, además de sus cócteles y bebidas que no te dejarán indiferente. Consulta aquí para más información.

Una fusión de comida mexicana y española. / ERM

4. New York Burger

Te trasladamos a New York con sus hamburguesas más deliciosas. Aquí encontrarás una amplia oferta de hamburguesas donde podrás elegir el punto de la carne, la guarnición, los extras y si quieres el pan sin gluten.

Además, también ofrece propuestas vegetarianas y una variedad de postres que no te puedes perder. Entra en su página web y haz tu reserva ya.

Al más puro estilo neoyorkino, conoce las hamburguesas sin gluten. / ERM

5. La Tape

Se trata de uno de los mejores restaurantes para celíacos en Madrid por su amplia variedad de platos de todo tipo que te dejarán boquiabierto. Desde unas croquetas, hasta unos brioches, todo ello sin gluten.

También podrás encontrar una gran variedad de platos vegetarianos para que nada te impida conocer este restaurante. Aquí encontrarás toda la información.

Conoce la multitud de platos para celíacos y vegetarianos que te ofrece La Tape. / ERM

6. Grosso Napoletano Senza Glutine

Sin duda, un must de los restaurantes sin gluten de Madrid que no te puedes perder. Grosso Napoletano es tu pizzería de confianza si lo que quieres es disfrutar de los mejores sabores y productos de la tierra italiana. Aquí podrás degustar pizzas hechas por cocineros que vienen directamente de Nápoles.

Ven y conoce sus cuatro pilares: la masa, el horno, los ingredientes y los pizzaiola. Haz tu reserva aquí.

Las mejores pizzas traídas directamente desde la ciudad de Nápoles. / ERM

7. Artemisa

Artemisa nace en 1990 como un restaurante vegetariano, rompiendo con todas las reglas gastronómicas conocidas hasta el momento, donde un restaurante no podía estar exento de carne o pescado.

Ademas, en 2016 también volvió a estar en el punto de mira Artemisa por haber conseguido que su carta fuera 100% libre de gluten. Ven y conoce su menú del día que no te dejará con hambre.

Artemisa te sorprenderá con su amplia variedad de platos vegetarianos y sin gluten. / ERM

8. Flax and Kale Street

Otro de los restaurantes que no te puedes perder y que entra en la categoría de gluten free es el Flax and Kale Street, como uno de los mejores restaurantes sin gluten de Madrid.

Su extensa carta cuenta con más de 500 opciones sin gluten  y además, cada semana cuentan con un nuevo producto de temporada que podrás probar en su establecimiento.

Si eres un amante del Street Food este es tu sitio. Visita su página web.

Un restaurante estilo ‘street food’ y libre de gluten. / ERM

9. Biang Biang Bar

Biang Biang Bar es una de las mejores opciones de comida china para celíacos porque sustituye los fideos de trigo por fideos de konjak, un tubérculo que nace en el sureste asiático y que es utilizado como medicina natural.

Ven y conoce a su chef Óscar que hará que sus platos te dejen sin palabras. Consulta aquí su carta.

Conoce los fideos de Konjak en Biang Biang Bar. / ERM

10. Solo de Croquetas

Por último, pero no menos importante, te presentamos Solo de Croquetas, uno de los mejores restaurantes sin gluten en Madrid. Y desde luego, si encima eres amante de las croquetas, sin duda, este es tu sitio.

Podrás saborearlas de todos los tipos: dulces, saladas, sin lactosa, veganas… y, sobre todo, sin gluten.

Aquí encontrarás más de 25 tipos de sabores que harán que sea imposible decidirte por alguna. Conoce aquí su ubicación para ver cuál te pilla más cerca.

Conoce sus más de 25 tipos de croquetas. / ERM

Si te ha gustado este reportaje y eres amante de la comida, no dudes en entrar en nuestra sección Vive Madrid Fuera de Casa y conoce también algunos de los mejores restaurantes veganos de Madrid