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PRADOS GÓMEZ

Periodista

Descubre estas 5 recetas de Roscón de Reyes caseras para estas fechas navideñas

Recetas de roscón de reyesRecetas de roscón de reyes. / ERM

Desde la tradicional esponjosidad hasta creaciones innovadoras, descubre cómo maestros de la repostería reinventan este clásico festivo, y atrévete a recrear en casa estas recetas de Roscón de Reyes

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PRADOS GÓMEZ

Periodista

16/12/2023

En la magia de las festividades navideñas, hay una receta de un dulce que destaca como símbolo de tradición y compartir en familia: las recetas de Roscón de Reyes. Este delicioso manjar, arraigado en la cultura hispana, ocupa un lugar especial en las mesas durante las celebraciones de la temporada.

Preparar un Roscón de Reyes en casa no solo implica mezclar ingredientes y amasar con cuidado; es una experiencia que trasciende la cocina y se convierte en un ritual familiar.

El aroma de la masa que fermenta, la risa compartida mientras se da forma al roscón y la anticipación de descubrir la sorpresa escondida en su interior son elementos que hacen que este proceso sea único y especial.

Recetas de roscón de reyes

5 recetas de Roscón de Reyes. / ERM

RECETAS DE ROSCÓN DE REYES

Cada familia puede tener su propia receta de Roscón de Reyes, sus trucos secretos y tradiciones asociadas con la elaboración del Roscón. Desde las recetas clásicas transmitidas de generación en generación hasta las versiones más creativas que desafían la norma.

En este artículo, exploraremos cuatro recetas de Roscón de Reyes, además de una opción sin gluten para que todo el mundo pueda disfrutar de esta maravillosa tradición.

Estas son nuestras 5 propuestas de recetas de roscones de reyes para hacer en casa:

  1. Roscón de Reyes de Eva Arguiñano
  2. Roscón de Reyes XO
  3. Roscón de Reyes Masterchef
  4. Roscón de Reyes Le Cordón Bleu
  5. Roscón de Reyes Sin Gluten

1. ROSCÓN DE REYES DE EVA ARGUIÑANO

¿Buscas la receta auténtica de Roscón de Reyes tradicional? Eva Arguiñano, reconocida profesional de la repostería, comparte su secreto para lograr un roscón esponjoso y delicioso como el de las pastelerías, siendo a su vez una receta de roscón de reyes fácil.

Comienza mezclando la harina con levadura, huevos, azúcar, mantequilla, leche, agua de azahar, sal y ron. Amasa cuidadosamente para obtener una masa suave. Deja que fermente hasta duplicar su volumen. Luego, dale forma de roscón, añade sorpresas en su interior y decora con frutas escarchadas. Hornea a las temperaturas indicadas, asegurándote de lograr ese equilibrio perfecto de esponjosidad y dorado.

Receta roscón de reyes Eva Arguiñano

Roscón de Reyes Eva Arguiñano. / ERM

2. ROSCÓN DE REYES XO

Si buscas sorprender con una versión única del Roscón de Reyes, el chef Dabiz Muñoz tiene la receta perfecta. Un Roscón XO con chantilly de guayaba, chiles y jengibre que eleva el concepto tradicional a una experiencia culinaria inigualable.

Inicia con la masa madre y mezcla con harina, azúcar, sal, agua de azahar, ron, huevo y mantequilla. Agrega ralladuras de lima, limón y naranja, amasando hasta obtener una textura homogénea. Congela porciones de masa para facilitar el proceso. Después de descongelar, da forma al roscón y decóralo con crumble, pintura, chiles confitados y chantilly.

Receta roscón de reyes XO

Roscón de Reyes XO. / ERM

3. ROSCÓN DE REYES MASTERCHEF

Si lo que buscas es una receta deRoscón de Reyes perfecta, Masterchef nos deja una opción ideal para conseguirlo.

Crea una masa esponja con harina, agua, leche y levadura. Mezcla con más harina, azúcar, huevos, sal, ralladura y agua de azahar. Deja que la masa fermente y luego dale la forma característica al roscón. Hornea con mimo y disfruta del aroma que inunda tu hogar.

Receta roscón de reyes Masterchef

Roscón de Reyes Masterchef. / ERM

4. ROSCÓN DE REYES LE CORDÓN BLEU

Si aspiras a un nivel culinario más refinado, la Academia Le Cordon Bleu tiene la receta perfecta para ti. Con ingredientes seleccionados y técnicas de alta repostería, podrás crear un Roscón de Reyes que deslumbrará en cualquier mesa en estas fechas.

Fermenta la masa y dale forma antes de dejarla reposar. Pinta con huevo y decora con azúcar y almendra. Para un toque extra, añade crumble y relleno de nata montada con azúcar glas. Hornea con precisión para obtener ese dorado perfecto.

Receta roscón de reyes Le Cordon Bleu

Roscón de Reyes Le Cordon Bleu. / ERM

5. ROSCÓN DE REYES SIN GLUTEN

Si eres celíaco o intolerante al gluten, Cocina Abierta tiene la solución: el Roscón de Reyes sin gluten. Con harina de maíz refinada, esta delicia cumple con las expectativas de sabor sin sacrificar la tradición. Aprobada por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), esta receta te ofrece una alternativa deliciosa y apta para todos.

Combina la harina sin gluten con huevos y levadura en leche. Amasa hasta obtener una masa suave. Forma un roscón, incorpora la sorpresa y deja reposar hasta que duplique su tamaño. Pinta con huevo batido, espolvorea azúcar y decora al gusto. Hornea durante 20 minutos a 220ºC.

Receta roscón de reyes Sin Gluten

Las opciones sin gluten son muy sabrosas igualmente.

Con estos detalles en mente, estarás listo para embarcarte en la creación de roscones de Reyes que deleitarán a tus seres queridos con su sabor y presentación impecables. ¡Que la magia de la Navidad se refleje en cada bocado!

Desde Vive Madrid en Casa os deseamos una feliz navidad haciendo planes en familia por ejemplo haciendo estas recetas de turrón casero. Pero si sois más de hacer planes fuera de casa desde Vive Madrid Fuera de Casa os traemos los planes para Navidad en los 179 municipios de Madrid.

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