La Comunidad de Madrid, Premio Goya de Chocolate por su apoyo al sector del dulce

La Comunidad de Madrid ha recibido un Premio Goya de Chocolate otorgado en la VI edición de Chocomad, el Salón Internacional del Chocolate.

El premio es en reconocimiento al apoyo que ofrece la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior a la industria agroalimentaria y al sector del dulce, en particular.

Se trata del evento chocolatero de habla hispana más grande del mundo que, por segundo año consecutivo, otorga estos galardones en forma de estatuillas.

Además del Ejecutivo autonómico, ha premiado a Justo Almendrote, Chocolates Valor, el Ayuntamiento de Pinto y Telemadrid. 

También han sido distinguidos, Chocolate in a bottle, un vino gourmet blanco espumoso del sur de Francia, SAMUR y la República Dominicana, como país líder en la producción de cacao orgánico.

CHOCOMAD

Chocomad se celebra este fin de semana en el Recinto Ferial de la Casa de Campo de la capital.

Cuenta con 50 expositores, catas, conferencias y actividades dirigidas a toda la familia, entre las que destacan los 25 show cookings patrocinados por el Gobierno regional. 

Estas demostraciones gastronómicas las llevan a cabo los maestros del género como Rafa Gorrotxategui, Javier Vicente Gago, Justo Almendrote, Jardiel Varela, Alberto Magallanes y Sally Guzmán, entre otros.

Igualmente, este año se ofrece una muestra de la colección completa de esculturas de azúcar de la Asociación de empresarios artesanos de pastelería y panadería de la Comunidad de Madrid (ASEMPAS), con piezas que han sido donadas a varias instituciones.

Como en años anteriores, Chocomad ha realizado una actividad solidaria cuya recaudación este año irá destinada a la Fundación Aladina, entidad dedicada a acompañar y hacer felices a los niños enfermos de cáncer durante todo el proceso de la enfermedad.

Así, se podrá colaborar comprando botellas de agua Font Bella, cedidas por la firma, y trozos de corona de la Almudena, elaborada por asociados de ASEMPAS.