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REDACCIÓN MADRID RESURGE

La reconocida chef Pepa Muñoz prepara un almuerzo de Cuaresma para personas sin hogar

Almuerzo de CuaresmaEl potaje ha sido el protagonista del menú preparado por Pepa Muñoz. / Ayuntamiento

La cocinera, propietaria de Qüenco de Pepa, prepara el almuerzo de Cuaresma en el Centro de Acogida San Isidro de Madrid, el más antiguo de la capital, en el que el postre han sido las tradicionales torrijas

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REDACCIÓN MADRID RESURGE

19/03/2024

Un gesto solidario en Semana Santa. Es lo que ha tenido la reconocida chef Pepa Muñoz elaborando un almuerzo de Cuaresma para las personas sin hogar.

En concreto, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, ha elaborado esta comida especial en el Centro de Acogida San Isidro, el más antiguo y de mayor dimensión de la Red de Atención a Personas Sin Hogar del Ayuntamiento de la capital.

El delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad, José Fernández, ha participado, junto a más de 250 usuarios y profesionales del Centro de Acogida San Isidro, en este almuerzo, una iniciativa se enmarca en la actividad de la cocinera como madrina de Voluntarios por Madrid en 2024, nombramiento que le concedió el alcalde, José Luis Martínez-Almeida, el pasado mes de diciembre.

ALMUERZO DE CUARESMA

Muñoz, fundadora del restaurante Qüenco de Pepa, con un Sol Repsol, y presidenta de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), ha cocinado un menú representativo de la Semana Santa, compuesto por alrededor de 300 raciones de potaje y torrijas que han degustado tanto los residentes en el centro como las personas que acuden al mismo en régimen de centro de día.

Almuerzo de Cuaresma

Las torrijas no han faltado como postre siendo un menú de Cuaresma. / Ayuntamiento

Una acción solidaria que se repetirá estos días en el Centro de Acogida Juan Luis Vives y en el Centro de Acogida Puerta Abierta, cada uno con más de 130 usuarios.

CENTRO DE ACOGIDA SAN ISIDRO

El Centro de Acogida San Isidro cumplió 80 años de trayectoria al servicio de personas en situación de vulnerabilidad en 2023.

En este equipamiento se ofrece una atención individualizada a los usuarios, centrada en la singularidad de cada persona.

Así, no solo se cubren sus necesidades básicas de alojamiento y manutención, sino que se les ofrece una intervención integral con el objetivo de que puedan recuperar habilidades de autonomía personal y social para mejorar su calidad de vida.

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