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Dos Dingos, la nueva empresa que fabrica la primera cerveza artesanal de Paracuellos

dos dingos fábricaLa fábrica de Dos Dingos pronto estará en funcionamiento. / ERM

Paracuellos demuestra ser un polo de atracción empresarial apoyando a la empresa Dos Dingos, la primera fábrica de cerveza artesanal que abre en el municipio

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07/07/2022

Dos Dingos será la primera fábrica de cerveza artesanal de Paracuellos. Está situada en el número 7 de la calle Cañada y las obras están por finalizar.

El alcalde de Paracuellos de Jarama, Jorge Alberto Campos, ha visitado las obras de la futura fábrica de Dos Dingos y, acompañado por dos de los propietarios de esta empresa, Juan y Mati, pudo conocer el estado de los trabajos y el proceso para crear una cerveza independiente y con gran variedad de sabores diferentes.

Los propietarios manifestaron que, en cuanto empiece la producción, en la fábrica de Paracuellos tendrá cinco estilos fijos disponibles, lupuladas exclusivamente con lúpulos australianos:

  • Pilsen (New World Pilsner)
  • Pacific Pale Ale (Modern Australian Pale Ale)
  • Session IPA
  • Aussie IPA (Australian IPA / XPA)
  • Sunset Amber Ale (Australian Amber Ale)
dos dingos cerveza

Algunos de los ejemplares de Dos Dingos. / Dos Dingos

Además, también saldrán de esa fábrica los denominados estilos especiales, donde darán rienda suelta a su creatividad, con combinaciones de sabores o ingredientes distintos.

“Creemos que lo que define a la cerveza artesanal no es que sea hecha a mano, sino que esté elaborada cuidando al máximo todos los detalles para garantizar la mejor experiencia priorizando el sabor y aroma sobre el coste”, apuntaron los empresarios.

“La fórmula más eficaz para apoyar a los autónomos y empresarios es eliminar trabas a la hora de abrir un negocio y en Paracuellos trabajamos en esa línea. Esta cervecera es un ejemplo más de que Paracuellos es un polo de atracción empresarial y de que somos un gobierno en el que se puede confiar”, ha asegurado el alcalde de Paracuellos, quien además ha destacado que “queremos potenciar el tejido empresarial, atraer talento y apostar por la creación de empleo”.

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