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HELENA REYES SALCEDO

Periodista

Disfruta a través de esta ruta de los mejores piscos de Madrid acompañados de sabrosas tapas peruanas

PiscoPisco acompañado con tapa. / ERM

Si quieres acercarte a Perú sin moverte de Madrid no te pierdas esta ruta. Hasta el 15 de octubre veinte locales ofrecen lo mejor de la gastronomía peruana a través de uno los platos más icónicos del país y su destilado por excelencia, el pisco. ¡Prueba los mejores piscos de Madrid, y solo por 10 euros!

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HELENA REYES SALCEDO

Periodista

15/09/2022

Durante un mes, de norte a sur y de este a oeste, Madrid sabrá a Perú. Con el pisco por bandera, un destilado convertido en Patrimonio Cultural del Perú, La Ruta del Pisco ha logrado reunir un gran número de restaurantes y locales peruanos donde probar lo mejor de su gastronomía acompañada de los mejores piscos de Madrid.

A buen precio

Cebiche, lomo saltado, ají de gallina, causa limeña, arroz chaufa, sudado de pescado, tallarín saltado, seco con frijoles, sopa wantán o papa a la huancaína, son algunas de las elaboraciones que los clientes se encontrarán en este recorrido en el que se ofertará una tapa peruana y un cóctel elaborado a base de pisco.

A través de esta acción que pretende dar a conocer los mejores piscos de Madrid cada local representará parte de la pluralidad de uno de los países más diversos del mundo. Estarás más cerca de Perú que nunca por tan solo 10 euros. ¡Aprovecha!

Pisco

El pisco es un destilado típico peruano. / ERM

Por el centro

  • ADN Origen Perú (c/ Mayor, 49): cóctel chilcano clásico y tapa de causa limeña.
  • Callao 24 (c/ Agastia, 76): cóctel Negrita y tapa de pachamanca.
  • Rokoto (c/ de López Silva, 4): cóctel Machasqa y tapa de chicharrón de cerdo acompañado de chips de camote.
  • El Inca (c/ de Gravina, 23): cóctel de pisco sour de melón verde y tapa de causa de remolacha de soltero arequipeño.
  • Xolo Nikkei (Costanilla de los Desamparados 21): cóctel Huacamayo y tapa de tataki de panceta crujiente con salsa uchucuta nikkei y chalaquita.
  • La Dominga (c/ del Espíritu Santo, 15): cóctel chilcano de pisco macerado en jengibre con tapa de escabeche de pollo.
  • Piscomar (Carrera de San Francisco, 15): cóctel de lima con tapa de cebiche.
pisco

Cóctel y tapa en La Morocha. / ERM

Paseo por Chamberí

  • Distrito Ceviche (c/ de la Princesa, 79): cóctel pisco infusionado con jengibre con tapa de mejillón chalaca.
  • Tsunami Chamberí (c/ de Luchana ,27): cóctel pisco sour amazónico con jengibre con tapa de yucas fritas.
  • Sakura Maru (Plaza de Chamberí, 10): cóctel de piña acholada con tapa de vieiras a la chalaquita Nikkei.
  • La Morocha (c/ Quintaba, 28): cóctel Amansaguapo con tapa de pulga de chicharrón.

Otras zonas

  • Lima Limón (c/ de Pío Baroja, 7): cóctel de los Incas con tapa de causa de langostino.
  • Hasaku (Peatonal zona interior, c/ de María Tubau, 17): cóctel Geisha con tapa de tartar de atún.
  • HUMO (c/ del Monte Oliveti, 19): Pisco sourcon tapa de anticucho de pollo.
  • La Barra del Chef (c/ Polvoranca ,66): Piscoco con tapa de fritura de pescado.
  • Paradero Perú (c/ de Martínez Corrochano, 24): Mojito pisco con tapa de rollito de pollo a la brasa.
  • Qosqo (Pl. Andrés Jauregui, 1): Pisco Punch con tapa de chicharrón de pollo.

Si te gustan este tipo de planes anímate a visitar nuestra sección Vive Madrid Fuera de Casa donde encontrarás entre otras cosas, más información interesante sobre Jhosef Arias, el aclamado chef de cocina peruana responsable de La Ruta del Pisco que te acerca los mejores piscos de Madrid. Además, te proponemos todo tipo de opciones para disfrutar de la Comunidad de Madrid al máximo.

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HELENA REYES SALCEDO

Periodista

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