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Disfruta de lo mejor de la huerta de la región en tu casa gracias a la cita del mercado local

huerta huertoLos mejores productos de proximidad de la huerta a tú casa. / ERM

El sábado 6 de agosto llega una nueva cita mensual del Día de Mercado. Para contrarrestar las altas temperaturas serán los productos más frescos los protagonistas del evento. Los alimentos de la huerta madrileña serán las estrellas del Día de Mercado

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31/07/2022

Un refranero español dice: “Quien tiene una huerta, tiene un tesoro”. No hay nada como los productos hortofrutícolas de proximidad que van directos del campo al consumidor final.

Un mes más la Cámara Agraria organiza una nueva jornada del Día de Mercado para que los madrileños puedan disfrutar de los mejores productos de proximidad.

El sábado 6 de agosto todos los interesados podrán acudir al Recinto Ferial Casa de Campo y consumir los más destacados productos del campo de Madrid.

En esta edición serán protagonistas los productos de la huerta madrileña, porque no hay nada mejor para combatir el calor que los productos más frescos del mercado.

Además, adquirir productos de proximidad genera una serie de ventajas como:

  • Conocer de primera mano el origen de los productos.
  • Promover la economía local.
  • Fomentar la creación de empleo.
  • Generar revitalización de las zonas rurales.
  • Conseguir precios más justos por la ausencia de intermediarios y de transporte.
  • Al consumir productos locales y de temporada, que son los mejor adaptados a crecer en nuestro entorno, se cuida y protege el medio ambiente y se apoya el desarrollo sostenible.

Agosto es el mes de vacaciones por excelencia y es una buena oportunidad para dar una vuelta por la Casa de Campo, entre el lago y Madrid Río, y encontrar en la mañana del primer sábado del mes un oasis verde.

huerta plaza

El Día de Mercado se ubica en el Recinto Ferial Casa de Campo. / ERM

El mercado nos permitirá descubrir un sinfín de productos frescos para combatir el calor, reponer fuerzas y llenar la despensa para alimentarnos de una forma sana y natural.

La huerta a pleno rendimiento hace que agosto sea una de las ediciones más vistosas de esta iniciativa.

Podrás encontrar numerosas variedades de tomates, calabacines, cebollas, berenjenas, pepinos, pimientos, lechugas, espinacas, acelgas y un largo etcétera.

Todos estos productos harán que los visitantes queden seducidos por la riqueza de color, olor, sabor y tacto de las hortalizas recién cortadas apenas unas horas antes para que conserven íntegras sus propiedades.

Es una oportunidad de oro para poder preparar las recetas más saludables y fresquitas con ingredientes de primerísima calidad cultivados en las cuidadísimas explotaciones hortícolas de distintos puntos de nuestra región.

MÚLTIPLES PARTICIPANTES

El sábado 6 de agosto de 10:00 a 15:00 y de forma gratuita podrás acceder a puro producto de proximidad y disfrutar de su impresionante calidad y frescura.

Para dar a conocer y a probar la gran variedad de productos recién sacados del huerto, estarán los mejores productores de proximidad de Madrid, estos son:

Pero no solo dispondrás de las mejores hortalizas, verduras o legumbres, el Día de Mercado busca darte un anticipo de lo que podrás encontrar en la edición de septiembre.

Los productos de temporada en la época estival son muchos y muy variados y el melón y la sandía no se pueden quedar atrás.

Aunque en septiembre el melón de Villaconejos será el protagonista principal, en esta jornada se le ha querido rendir homenaje de la mano de José Carlos Velasco.

huerta villaconejos

Los melones serán protagonistas en el Día de Mercado de septiembre. / ERM

Hemos sufrido un verano donde los precios de estas maravillosas frutas han subido notablemente, pero en el Día de Mercado las encontrarás al precio justo tanto para el productor como para el consumidor.

Aun siendo conscientes de que los costes de producción para los agricultores han subido de manera notable, la Cámara Agraria no quiere que eso afecte a los consumidores y que no puedan disfrutar de la jornada.

Además de las frutas veraniegas por excelencia y de los productos hortícolas son también típicas y frecuentes de la estación estival las barbacoas.

Junto con las verduras, también tendrán cabida los embutidos frescos y los diferentes cortes de carne de ternera de Alicia Tabernero y Granja Colmenar, ambas de la I.G.P. Carne de la Sierra de Guadarrama.

También podrás degustar del gran producto que es el cordero gracias a la participación de Lechal Colmenar.

Es, además, un tiempo muy propicio para compartir y disfrutar de un buen aperitivo con amigos y familiares.

De los productores directamente a tu mesa encontrarás muy distintos y premiados quesos, diferentes tipos de ahumados, las riquísimas aceitunas y encurtidos de Trilujo y las patatas fritas Marisa.

huerta aceitunas

Puedes encontrar los mejores productos para el vermú. / ERM

Igualmente podrás degustar los mejores embutidos artesanos y naturales con Sabores Sierra de Madrid.

Todo ello acompañado de un buen vino, una buena cerveza o un buen vermú, harán de ese aperitivo, comida o cena un momento muy especial.

Así que, si no has salido de vacaciones o si ya has vuelto, si estás de paso en la capital o si te falta algo, encuéntralo en el Día de Mercado. Este gran evento no solo no cierra, sino que se viste de gala y presenta una de sus ediciones más atractivas.

UN SORTEO

El Día de Mercado se ha convertido ya en toda una tradición en la Comunidad de Madrid, siendo ya once años los que llevan dando voz a los ganaderos, agricultores y productores autóctonos y a los productos locales que producen.

Para conmemorar estas jornadas que se celebran mensualmente y durante tantos años la Cámara Agraria ha puesto en marcha un sorteo en su página web.

El ganador del sorteo conseguirá una cesta con los productos más destacados de esta edición.

Además, y como recordamos cada jornada, tienes la posibilidad de disfrutar los productos que expondrán presencialmente el próximo sábado en tu domicilio mediante el sistema online.

Dicho sistema dispone los mismos productos que estarán presencialmente a través de internet o por WhatsApp.

Así que, no te lo pierdas y disfruta de los mejores productos locales en tu casa o en el Día de Mercado.

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