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MAMEN CRESPO

Las mejores tapas de Madrid se disfrutan en Bareto, una taberna de las de antes

Las mejores tapas de Madrid en BaretoNo hay tapeo que se precie en Madrid sin unas gambas al ajillo. / Bareto

El local de la calle Alcalá, donde sirven las mejores tapas de Madrid, fue la antigua cervecería de Correos, donde se reunieron los escritores de la generación del 27, como Rafael Alberti o Federico García Lorca

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MAMEN CRESPO

28/03/2024

Que se ha convertido en uno de los locales que sirve las mejores tapas de Madrid es una realidad que ya nadie puede ocultar. Bareto ha llegado para quedarse con su cocina típica de las tascas de la capital y con su aire desenfadado.

Pero esto no es todo. Su cocina conquista porque tienen en su carta todo aquello que cualquier madrileño que se precie o cualquier turista que nos visite quiere disfrutar en pleno centro de Madrid.

LAS MEJORES TAPAS DE MADRID

Sin embargo, además de sus platos, entre los que destacamos las gildas, las patatas bravas, los torreznos, los flamenquines o las croquetas, tiene toda una historia detrás que hace que te sientas parte de la misma.

Las mejores tapas de Madrid en Bareto

Los torreznos son uno de los platos más demandados de la carta. / Bareto

El primer Bareto, del que te hablamos, está situado en la calle Alcalá, 55, y entre sus cuatro paredes se han vivido momentos históricos.

Y es que fue la mítica y antigua cervecería de Correos, uno de los clásicos de la capital que desde mediados de 1920 y durante casi 60 años congregó a políticos, escritores y artistas y convirtió la tertulia en el mejor afterwork posible.

Las mejores tapas de Madrid en Bareto

La barra es la protagonista del local de la calle Alcalá. / Bareto

Aquí y en el contiguo Café Lion se montaron su peña los del Veintisiete, con Alberti y Lorca al frente, y entre sus ilustres visitantes contaba, entre otros, con un joven Miguel Hernández, con Pablo Neruda o con Antonio Machado.

DESAYUNOS Y APERITIVOS

Abierto todo el día todos los días del año, desde las 9 de la mañana hasta las 2 de la madrugada, es el nuevo punto de encuentro para desayunar ese mixto, cruasán o la perfecta tostada con tomate y jamón ibérico de bellota, para disfrutar del pincho de tortilla de media mañana o para quedar a tomar el aperitivo y acabar pidiendo postre.

La barra es la principal protagonista del local, hasta tal punto que ocupa el 70% del espacio.

Las mejores tapas de Madrid en Bareto

Unas de las mejores patatas bravas de Madrid se disfrutan en sus cuatro locales. / Bareto

Bareto Alcalá cuenta, además, con una terraza de capricho dotada de vegetación y tarima de madera.

Sus mesas altas y bajas, distribuidas estratégicamente, permiten tener la mejor vista. A la derecha, la Puerta de Alcalá, y a la izquierda, Cibeles, Casa América y Banco de España.

CUATRO LOCALES EN MADRID

Con la caída de la noche, la terraza se ilumina y se llena de la magia de Madrid.

Pero el buen tiempo que acompaña casi todo el año en Madrid es la excusa perfecta para conocer el segundo Bareto más joven, situado en el Golf Park de La Moraleja.

Las mejores tapas de Madrid en Bareto

La terraza del Golf Park, una de las más tranquilas y agradables de la Comunidad de Madrid. / Bareto

Junto a un espectacular campo de golf se instala el nuevo local del grupo, que solo tiene unos meses de vida, en el que se puede disfrutar, tanto en el interior como en su gran terraza de la cocina de Bareto.

El montado de chipirones, el tartar de tomate y burrata, los mejillones a la marinera o los callos a la madrileña son solo algunos de los platos que no os podéis perder.

Pero tenemos dos Bareto más. Se trata del segundo hermano, que nació en junio del año pasado y que está situado en la calle Atocha, 120, y del más pequeño, que acaba de abrir sus puertas en la Plaza de Olavide.

Las mejores tapas de Madrid en Bareto

En su carta estamos ante unos de los mejores flamenquines de España. / Bareto

No hay excusas para disfrutar de las mejores tapas de Madrid te pille donde te pille. Reserva y disfruta.

Las tascas de antes están más de moda que nunca y Bareto las ha traído a nuestros días.

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