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El Hospital Virgen de la Vereda casi se proclama ganador por su cocina

Hospital Virgen de la Vereda Villa del PradoEl menú del Día de Reyes será tan especial como delicioso. / Ayuntamiento

El Hospital Virgen de la Vereda se queda a un paso de proclamarse ganadora del VII Concurso de Cocina Hospitalaria de Navidad de la Comunidad de Madrid

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13/12/2023

Pocas cosas tienen tanta importancia en nuestra salud como lo que nos llevamos a la boca. Y si esto es especialmente importante en un sitio, ese son los hospitales.

El Hospital Virgen de la Vereda, de Villa del Prado, ha preparado un menú especial para la comida del Día de Reyes.

Este menú le ha llevado a, por tercera vez consecutiva, quedarse a las puertas de ganar el VII Concurso de Cocina Hospitalaria de Navidad Estrella Princesa.

Hospital Virgen de la Vereda

El hospital llegó a la gran final con un menú formado por un primer y segundo plato y un postre. Para abrir el apetito, los pimientos rellenos de espinacas, piñones y queso azul.

De segundo, canelones de lechazo con velouté de setas y parmesano y, para terminar con el mejor sabor de boca, el último bocado será el de milhojas de turrón.

Este elaborado y exquisito menú ha sido creación de los grandes profesionales de la Cocina y de la Unidad de Nutrición del hospital, que conocen los efectos que un plato puede conseguir en un paciente.

Seguirán trabajando y creando con pasión para, el año que viene, conseguir el perseguido objetivo.

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