Author avatar

BELÉN DELGADO MARTÍN

Periodista

Ferran Adrià te cuenta cómo innovar en tu negocio y te ofrece 77 claves para el éxito

77 Actitud Innovadora presentaciónFerran Adrià y Juan Antonio Alcaraz presentando '77 Actitud Innovadora'. / Caixabank

El reconocido cocinero y empresario Ferran Adrià publica '77 Actitud Innovadora' en colaboración con CaixaBank, un libro concebido para ayudar a los emprendedores a afrontar un proceso de innovación y conducir sus negocios a un nuevo nivel

Author avatar

BELÉN DELGADO MARTÍN

Periodista

07/06/2022

CaixaBank y elBullifoundation presentan en colaboración su tercer libro, 77 Actitud Innovadora, para ayudar a los emprendedores y las pymes a afrontar y gestionar un proceso de innovación. Este libro cuenta con 77 ideas y reflexiones del conocido chef y empresario Ferran Adrià, y está destinado a que con este proceso de innovación se catapulte el crecimiento de las empresas.

Para su confección, Adrià se reunió durante 77 días en el espacio elegido cinco veces mejor restaurante del mundo, elBulli1846, con una serie de personas interesadas en la innovación que venían de disciplinas muy distintas.

Este libro se presentó en All in one Madrid, una de las más recientes oficinas de CaixaBank, y ya está disponible de manera digital y totalmente gratuita en el CaixaBankLAB Campus junto a Mise en Place y Food and Beverage. Estos dos títulos también tienen como objetivo ayudar al emprendedor, demostrando así el compromiso que estas dos entidades tienen con los autónomos y las pymes, sobre todo relacionadas con el mundo de la restauración.

77 Actitud Innovadora libro

El libro revela el papel de la innovación en las empresas. / elBulliFoundation

CAIXABANKLAB CAMPUS

CaixaBankLab es un portal que ofrece formación especializada en restauración sirviéndose para ello de cursos, seminarios, notas de prensa y libros en formato digital, entre los que se encuentra 77 Actitud Innovadora. Este proyecto nace por el nuevo escenario que surge desde el COVID-19 en el que negocios que funcionaban bien necesitan de nuevas herramientas para garantizarse el éxito.

Ambas compañías han buscado una nueva fórmula para impulsar los proyectos de los emprendedores

Dentro de este espacio virtual podemos encontrar ponencias de profesionales como el propio Ferran Adrià, Javier Cantero, Ferran Centelles, Ana Díez o Lluís García. Dentro del campus virtual sus alumnos aprenden a analizar el futuro del negocio a partir del presente y el pasado, centrándose en la situación financiera. Además, también aprenden a afrontar nuevas situaciones y posibles contratiempos para que la puesta en marcha de sus objetivos sea lo más segura posible.

Dentro de CaixaBankLab Campus podemos encontrar también el programa Recetas de gestión con Ferran Adrià, el cual cuenta con numerosos cursos como La gestión del presupuesto, El documento de identidad empresarial, La gestión del modelo de negocio y muchos más.

CÓMO ACCEDER

Para darse de alta simplemente hay que acceder a CaixaBankLab Campus y seleccionar ‘Darse de alta’. La web te llevará a una página donde te facilitan una dirección de email para que puedas solicitar una cuenta y una contraseña que te permita acceder al campus.

Según te indican en el video explicativo de cómo darse de alta, te responderán personalmente entre 24 y 48 horas después de haber enviado la solicitud de acceso. El único requisito para acceder a los cursos es ser cliente de CaixaBank, aunque el acceso al blog y la descarga de los libros está abierto para todo el mundo en su página web.

Caixabank y elBullifoundation llevan unidos desde 2015 en diversos proyectos con la intención de ayudar a los emprendedores a aplicar la creatividad a sus propios objetivos, especialmente en el sector de la gastronomía y relacionados. Desde entonces han aunado fuerzas para poder apoyar a los autónomos y concederles recursos tanto económicos como intelectuales para poder desarrollar sus negocios de manera efectiva.

Anímate a seguir formándote y a aplicar nuevas estrategias a tu negocio para llevar tus metas a un nuevo nivel. Si estás pensando en ser autónomo, en nuestra sección Madrid Emprende te contamos otros 5 libros que todo emprendedor debería leer.

Author avatar

BELÉN DELGADO MARTÍN

Periodista

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Vive Madrid

De ruta
rutas urbanas por Madrid.ferrocarril
septiembre 29, 2023

Estas rutas urbanas por Madrid te permitirán admirar arte y arquitectura mientras caminas

Para las mañanas de otoño te proponemos tres rutas urbanas por Madrid que te llevarán a descubrir detalles del Paisaje de la Luz, el barrio de Carabanchel y los escenarios de los rodajes de exitosas series y películas
En casa
series españolas de estreno
septiembre 28, 2023

Las 9 series españolas que se estrenan este otoño 2023 que no te puedes perder

Drama, thriller y misterio son los ingredientes de las 9 series españolas que se estrenan este otoño 2023. Te contamos dónde verlas y te adelantamos que no te dejarán levantarte del sofá
Fuera de casa
Suma Flamenca 2023
septiembre 20, 2023

El festival Suma Flamenca 2023 llegará a varios teatros de Madrid y de otras tres localidades

Además de en la capital, la programación de Suma Flamenca 2023 llegará entre el 17 de octubre y el 5 de noviembre a San Lorenzo de El Escorial, La Cabrera y Rascafría. Estrella Morente, Rocío Márquez, Eva Yerbabuena, Mayte Martín y Arcángel, entre los artistas participantes

Madrid Resurge

Madrid Emprende
comercios con más de 50 años de Madrid local
septiembre 12, 2023

Apoyar a los comercios con más de 50 años de Madrid con ayudas, una prioridad de la Comunidad

El Gobierno regional estrena el programa Comercios con Solera para apoyar a los comercios con más de 50 años que recoge, entre otras medidas, prioridad para acceder a las ayudas, rebajas fiscales y eliminación de trabas regulatorias
Madrid en Verde
primera planta fotovoltaica flotante paneles
septiembre 28, 2023

Así es la primera planta fotovoltaica flotante de la Comunidad de Madrid

Esta primera planta fotovoltaica flotante cuenta 3.770 módulos fotovoltaicos situados en el depósito inferior de la minicentral hidroeléctrica de Canal de Isabel II ubicada en la localidad de Torrelaguna
Madrid Rural
cosecha de miel 2023
septiembre 18, 2023

Varios requisitos para los apicultores ante la cosecha de miel 2023 para prevenir los incendios

La Comunidad de Madrid, a través del Cuerpo de Bomberos, recuerda a los apicultores de la región que deben solicitar un documento de permiso con varios requisitos ante la cosecha de miel 2023 que contribuyen a prevenir los incendios en las colmenas
Madrid de Todos
Entidades sociales de Madrid
septiembre 28, 2023

La Fundación “laCaixa” destina 4,5 millones de euros a entidades sociales de Madrid

Un total de 164 entidades sociales de Madrid son las beneficiarias de esta inversión que ayudará a más de 59.000 madrileños en situación de vulnerabilidad

Cerca de ti

Tu capital
Luces de Navidad de Madrid
septiembre 29, 2023

El Ayuntamiento aprueba una docena de novedades para las luces de Navidad de Madrid

La Junta de Gobierno aumenta la inversión en las luces de Navidad de Madrid, que llegarán, un año más, a los 21 distritos de la ciudad
Tu capital
Ley de capitalidad de Madrid
septiembre 28, 2023

Almeida propone reformar la Ley de capitalidad de Madrid para impulsar el crecimiento de la ciudad

El alcalde ha anunciado en el Pleno del Ayuntamiento la puesta en marcha de una comisión con juristas y expertos universitarios para reformar la Ley de capitalidad de Madrid
Tu región
Tiempo en Madrid este otoño
septiembre 28, 2023

El tiempo en Madrid este otoño 2023: más cálido de lo normal

La AEMET prevé también más precipitaciones de las habituales en su previsión del tiempo en Madrid este otoño
Tu región
Centro de entrenamiento de pilotos de avión
septiembre 30, 2023

Madrid albergará un nuevo centro de entrenamiento de pilotos de avión

El Gobierno regional ha dado a conocer que el nuevo centro de entrenamiento de pilotos de avión de la compañía Ryanair se ubicará en terrenos cercanos al aeropuerto de Barajas

Kilómetro 0

Kilómetro 0
Sandra Aza Libelo de Sangre Entrevista portada
septiembre 28, 2023

Sandra Aza: «Madrid, en el Siglo de Oro, era el paradigma de la apariencia, daba igual quién fueras, lo importante era quién parecías ser»

Esta escritora ha perseguido su sueño, dejando la abogacía para dedicarse a escribir. A través de su novela 'Libelo de Sangre' nos sumerge en la historia del Madrid de los Austrias narrando un proceso llevado a cabo por la Inquisición.
Sandra Aza

Escritora

Kilómetro 0
Aurora Guerra guionista La cárcel de aire
septiembre 22, 2023

Aurora Guerra (guionista): «Lo escrito por inteligencia artificial puede ser correcto, pero no tiene alma»

Aurora Guerra es una guionista de éxito que está detrás de decenas de exitosas series. Acaba de publicar 'La cárcel de aire', una novela con ingredientes como el robo, el arte, los secretos y la venganza que no podrás dejar de leer
Aurora Guerra

Guionista y escritora

Kilómetro 0
Mikecrack youtuber Las perrerías de Mike
septiembre 15, 2023

Mikecrack: «Los padres tienen que vigilar lo que ven sus hijos en Internet o acabarán viendo cosas que no deberían»

Mikecrack es el youtuber número uno en España. Miguel -Mike- Bernal Montes (Madrid, 1993) acumula más de 43 millones de suscriptores y más de 16 billones de visualizaciones en su canal de Youtube, donde tiene su propia serie, 'Las perrerías de Mike'
Mikecrack

Youtuber

Vive Madrid

De ruta
rutas urbanas por Madrid.ferrocarril
septiembre 29, 2023

Estas rutas urbanas por Madrid te permitirán admirar arte y arquitectura mientras caminas

Para las mañanas de otoño te proponemos tres rutas urbanas por Madrid que te llevarán a descubrir detalles del Paisaje de la Luz, el barrio de Carabanchel y los escenarios de los rodajes de exitosas series y películas
En casa
consejos para adelgazar agua
septiembre 14, 2023

10 consejos para adelgazar después de las vacaciones y entrar en el otoño en nuestro peso

Los días de descanso han llegado a su fin y con la vuelta a la rutina nos hemos tenido que enfrentar a la báscula, pero es más fácil con estos consejos para adelgazar
Fuera de casa
Festival de Teatro Aficionado de Manzanares El Real 2023 don
septiembre 25, 2023

Diez representaciones te esperan en el Festival de Teatro Aficionado de Manzanares El Real 2023

Entre el 30 de septiembre y el 29 de octubre actuarán cinco compañías de teatro de adultos y otras cinco de teatro infantil. Las entradas para el Festival de Teatro Aficionado de Manzanares El Real 2023 ya están a la venta a 3 euros