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MAMEN CRESPO

Las cuatro empresas de alimentación de Madrid que están abriendo mercados internacionales

Empresas de alimentación de Madrid en mercados internacionalesEmbutidos, miel, chocolate y aceite son los productos de Madrid elegidos para este proyecto. / MGE

Sabores Sierra de Madrid, La Aceitera de la Abuela, Madrid Miel y Chocolates Maykhel son las empresas de alimentación de Madrid que están dando a conocer sus productos fuera de la Comunidad de Madrid

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MAMEN CRESPO

08/02/2024

Las empresas de Madrid siguen apostando por la internacionalización y, en concreto, las empresas de alimentación de Madrid han dado un paso hacia delante para colocarse en el mercado exterior

En concreto, cuatro empresas de alimentación de Madrid (Sabores Sierra de Madrid de Colmenar Viejo,  La Aceitera de la Abuela de Titulcia, Madrid Miel de Leganés y Chocolates Maykhel de Alcorcón) se han unido con este objetivo. 

Madrid Gourmet Export es la alianza para la internacionalización que crearon estas cuatro empresas familiares, en el marco de la cual llevan unos meses trabajando buscando el objetivo de llevar sus productos al exterior de nuestro país. 

Empresas de alimentación de Madrid en mercados internacionales

Chocolates Maykhel es una de las cuatro empresas que se han unido en esta experiencia. / MGE

Y así lo están haciendo porque buscan alcanzar la meta de que los magníficos productos de Madrid sean conocidos, reconocidos y valorados en todo el mundo.

Estás con las cuatro empresas de alimentación de Madrid que forman parte de esta alianza de internacionalización: 

  1. Sabores Sierra de Madrid 
  2. La aceitera de la abuela 
  3. Chocolates Maykhel 
  4. Madrid miel

Os damos algunos detalles sobre estas cuatro empresas de alimentación de Madrid reunidas en Madrid Gourmet Export

1. Sabores Sierra de Madrid

Sabores Sierra de Madrid es una empresa familiar situada en Colmenar Viejo.

En este municipio de la sierra de Madrid, esta empresa elabora embutidos de forma artesanal y natural.

Se trata de una tradición que ha acompañado a la familia Garrido Ávila desde que los vio nacer gracias a la naturaleza, fauna y ganadería de la zona.

Entre sus productos más destacados, que están acercando a países europeos como Bélgica o Alemania, se encuentran los embutidos de ciervo, jabalí y corzo, además del ibérico normal y picante, salchichón, fuet y lomo de cerdo a la pimienta.

Empresas de alimentación de Madrid en mercados internacionales

Sabores Sierra de Madrid ha logrado llevar sus productos a Bélgica y Alemania. / MGE

2. La aceitera de la abuela

Se trata de una joven empresa de Madrid que ha querido aunar la tradición familiar olivarera con la tecnología más avanzada en la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico.

La Aceitera de la Abuela recibe el nombre de doña Patrocinio Ruiz, la primera propietaria de la hacienda sobre la que descansa la almazara. 

El principio de esta historia se remonta a hace más de cien años en Titulcia.

Cuidando sus olivos con técnicas agronómicas ecológicas, recolectando las aceitunas en el momento óptimo y elaborando el aceite en su planta consiguen un control absoluto, desde el cultivo al envasado, de su aceite de oliva virgen extra ecológico.

3. Chocolates Maykhel

Chocolates Maykhel procede del trabajo y la pasión por el chocolate desde finales del siglo XIX

La tradición comenzó con la familia Montserrat elaborando a mano chocolate de primera calidad en los domicilios de las familias acomodadas de la Barcelona modernista hasta recalar hoy día en Leganés. 

Como continuación de aquellos tiempos, los sucesores de los maestros chocolateros fundadores han evolucionado durante cinco generaciones para ofrecer los mejores chocolates y cacaos, siempre artesanos y tradicionales.

Por su calidad desde 1875 y por el deseo de ofrecer un producto realmente artesano, todos los chocolates se elaboran sin espesantes artificiales ni conservantes de ningún tipo.

4. Madrid miel

Madrid Miel Maestros Apicultores Desde 1944 SL es una empresa dedicada en pleno al mundo de la apicultura artesanal en España.

Cuentan con colmenas propias repartidas en las mejores localizaciones para la producción de miel en España y Portugal.

Aman el entorno natural y el mundo de la abeja, lo que les ha convertido en una de las familias con mayor recorrido y conocimiento en el mundo de la apicultura de nuestro país.

Cinco generaciones familiares de apicultores avalan el crecimiento y desarrollo de sus marcas actuales que se fabrican en Alcorcón: Madrid Miel y Abeja Dorada.

Empresas de alimentación de Madrid en mercados internacionales

Los cuatro empresarios confiaron en la Ventanilla Única Internacional para sacar adelante el proyecto. / MGE

Este proyecto nació de la mano de la Ventanilla Única Internacional (VUI), con la colaboración de la Asociación Industrias Alimentarias de Madrid (ASEACAM).

Para ubicarnos, la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Madrid forma parte de la alianza con la VUI, junto con la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, e impulsa también estas fórmulas para salir a mercados exteriores como vía para desarrollar su negocio y mejorar su competitividad. 

Estos cuatro empresarios eran conscientes de que tenían salir al extranjero para desarrollar su negocio.

Para ello, confiaron en la Ventanilla Única Internacional con la que han trabajado para desarrollar, con la asistencia técnica de una consultoría especializada en procesos de alianzas, un proceso común para definir los aspectos constitutivos, la estrategia y puesta en marcha de este Consorcio. 

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