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Convocan un concurso de pastelería para elegir el dulce oficial de Hortaleza

dulce oficial de HortalezaSe buscará el dulce más representativo del distrito. / Ayuntamiento

La iniciativa busca resaltar la identidad histórica y cultural del distrito a través de un producto distintivo. Pueden participar pastelerías y establecimientos hosteleros del distrito

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25/03/2024

El concejal de Hortaleza, David Pérez, ha anunciado el lanzamiento del concurso El Dulce de Hortaleza, una iniciativa que busca resaltar la identidad histórica y cultural del distrito a través de un producto distintivo.

Una iniciativa que surge de la colaboración entre la dirección general de Comercio, Hostelería y Consumo del Ayuntamiento de Madrid, la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), y con el apoyo de la Academia Madrileña de Gastronomía.

Este certamen invita a las pastelerías y establecimientos hosteleros de Hortaleza a participar.

estimular el comercio del distrito

El concurso, dirigido exclusivamente a establecimientos de pastelería y hostelería ubicados en el distrito, tiene como objetivo estimular el comercio local y promover la tradición gastronómica de Hortaleza.

Las inscripciones están abiertas hasta el 19 de abril, y el jurado seleccionará el dulce ganador el 6 de mayo. Se valorarán criterios como aspecto, textura, originalidad, sabor y su vínculo con la historia de Hortaleza.

El establecimiento ganador recibirá un trofeo, difusión de la receta y una presentación durante las Fiestas de la Primavera. Pérez ha destacado la importancia de esta iniciativa para fortalecer la identidad del distrito y fomentar la creatividad gastronómica local.

Los interesados pueden encontrar más información y las bases del concurso en esta web.

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