El próximo Día de Mercado tendrá una pisada de uva y de tomates con posterior degustación

La cita del mes de octubre del Día de Mercado de la Cámara Agraria será el sábado 5, como siempre, en el Recinto Ferial de la Casa de Campo. Una jornada en la que de nuevo se podrán adquirir infinidad de productos kilómetro 0 y Alimentos de Madrid de calidad, entre los que van a destacar los Vinos de Madrid.

Como bien es sabido, la vendimia está a punto de finalizar y este es el mes por excelencia para la elaboración del vino. Además, en esta jornada del día de mercado de la Cámara Agraria, se celebrará un acto de pisada de uva que será a las 12:00 horas, de la forma tradicional, con los pies, como se hacía antaño. Posteriormente se podrá degustar el mosto, con el que después se elabora el vino una vez este mosto fermenta.

La pisada de uva es un acto tradicional del Día de Mercado de octubre. / CA

Para esta ocasión, además, se contará con nueve bodegas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, que representarán a las cuatro zonas que hay en la región:

• Bodega Aumesquet Garrido (Cadalso de los Vidrios)
• Bodega San Andrés (Villarejo de Salvanés)
• Bodega Siguín (Cadalso de los Vidrios)
• Bodega Tinta Castiza (El Molar)
• Bodega Virgen de la Poveda (Villa del Prado)
• Bodegas Mario Sampedro (Villa del Prado)
• Crianza y Cata (Colmenar de Oreja-Navalcarnero)
• Vermut Zarro – Bodegas Sanviver (Fuenlabrada)
• Vinos Jeromín (Villarejo de Salvanés)
• Vinos Laguna (Villaconejos)

día de mercado. otros protagonistas

Otro punto destacado tendrá que ver con la huerta madrileña y con productos que están en pleno esplendor, como por ejemplo los tomates. De hecho, también a las 12:00 horas habrá una pisada de tomate, con una posterior degustación.

Los tomates son otros de los productos destacados. / CA

Como novedades en el Día de Mercado de la Cámara Agraria, estarán presentes Sierra Eco Foods, de Rascafría. Se trata de una empresa de producción ecológica y artesanal que llevará a este mercado granolas, galletas y crunchy de diferentes sabores para que puedan ser degustados y adquiridos, confirmando su lema: «Placer para tu paladar, regalo para tu cuerpo».

También se podrá degustar el Vermut Zecchini, que de nuevo ha logrado una medalla de oro y una medalla de oro en femenino para varios de sus vermuts, como el Zecchini Rosso, Fórmula Original y el Zecchini Fórmula.

A todos estos productos se unen muchos otros como carnes de ternera de la Sierra de Guadarrama, carnes de cordero, frutas, hortalizas, verduras y legumbres, lácteos y quesos, aceites, aceitunas y ahumados, miel, pan, dulces, cervezas y licores.

El día de Mercado en la Cámara Agraria del 5 de octubre abre sus puertas a las 10 de la mañana y estará ofreciendo los distintos productos hasta las tres de la tarde. Como en otras ocasiones, en el aparcamiento público de la EMT de la avenida de Portugal, presentando el vale del Día de Mercado junto con el tique de aparcamiento en el momento de retirar el vehículo, se podrá estacionar por cinco euros sin límite horario.

Hay variedad de puestos de productos kilómetro 0. / CA

Se trata de una nueva oportunidad de adquirir productos madrileños kilómetro cero que se venden directamente por los productores, que en muchos casos, están allí presentes para explicar el proceso de elaboración y responder a cualquier pregunta.

Puestos del día de mercado de la cámara agraria del 5 de octubre

HORTALIZAS, LEGUMBRES y VERDURAS

• El Huertecito (San Martín de la Vega)
• Frutos secos Rincón (San Martín de la Vega)
• Garbanzos Finca Casa de Oficios (Torremocha de Jarama)
• Garbanzos Juan Félix (Daganzo)
• Hortícolas Bucero (Perales de Tajuña)
• Horticultura Villa del Prado
• Nuestras Huertas Sierra Norte (Bustarviejo)
• Verduras El Guarda (Fuenlabrada)

CARNES

• Finca Hoyas de Santa Ana -Búfalo- (Colmenar Viejo)
• Lechal Colmenar -Cordero- (Colmenar Viejo)
• Ibéricos JP Marabotto -Embutidos- (Manzanares El Real)
• Sabores Sierra de Madrid -Embutidos- (Colmenar Viejo)
• Ganadería Alicia Tabernero -Ternera- (Santa María de la Alameda)
• Granja Colmenar -Ternera- (Colmenar Viejo)

QUESOS y LÁCTEOS

• Castellana de Ganaderos, S.C. (Campo Real)
• Embrujo de la Sierra (Torremocha de Jarama)
• La Caperuza (Bustarviejo)
• La Colmenareña (Colmenar Viejo)
• Los Combos (Móstoles)
• Quesería Jaramera (Torremocha de Jarama)
• Queso artesano Santo Mamés (San Mamés)
• Quesos Marqués de Mendiola (Ciempozuelos)
• Vega de San Martín (San Martín de la Vega)

ACEITES

• Aceite de Oliva Campo Real S.L.
• Aceites Laguna (Villaconejos)
• Finca Casa de Oficios (Torremocha de Jarama)
• Óleum Laguna (Villaconejos)
• Recespaña (Villarejo de Salvanés)

DULCES, MIEL y OBRADORES

• Antonio Simón – Apicultura ecológica (Cobeña)
• Artbread-Panadería Martín (Torrelaguna)
• Biopan (Rivas VaciaMadrid)
• Confitería Holguera (Tres Cantos)
• Chocolates y Helados Valdeisabella (S. Martín de Veldeiglesias)
• La Cabaña Blanca (Pezuela de las Torres)
• La Tahona de Talamanca (Talamanca de Jarama)
• Madrid Miel, S.L. (Leganés)
• Mermeladas y Delicias Carmelitanas (Loeches)
• Pastelería Real Artesanal (Morata de Tajuña)
• Sierra Eco Foods (Rascafría)

OTROS

• Aceitunas Trilujo (Campo Real)
• Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas (Loeches)
• Cervezas Gabarrera (Matalpino-El Boalo)
• Conservas Sanz – Anchoa artesanal (Arganda del Rey)
• El Ahumadero de Madarcos (Madarcos)
• Fish Gourmet – Sardina ahumada (Guadarrama)
• Huevos camperos El Hortelano (S. Martín de Valdeiglesias)
• Licores Trampero (Alcalá de Henares)
• Patatas Marisa (Villanueva del Pardillo)
• Supracafé (Móstoles)
• Té y Vida (Brunete)

En el mercado estarán presentes productos amparados por:

• Aceite de Madrid Denominación de Origen Protegida
• Productor Ecológico (CAEM)
• Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real
• Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama
• Denominación de Origen Vinos de Madrid
• Raza autóctona 100%
• Productor convencional
• M Producto certificado

Desde Madrid Rural te acercamos puntualmente todo lo que tiene que ver con el campo madrileño y los productos de Madrid, citas singulares para probar y adquirir lo que los productores regionales elaboran, como los Vinos de Madrid, que han logrado muy buenas puntuaciones en el último certamen Bacchus, del que ha salido un listados con los mejores vinos de Madrid 2024.