Los productos de la huerta, con el melón como gran reclamo, destacan en el Día de Mercado de agosto

Llega una nueva edición del  Día de Mercado de la Cámara Agraria, y el de agosto, que se celebrará el sábado día 3 promete, ya que entre los cientos de productos kilómetro cero que encontrarás hay muchos que te ayudarán a combatir el calor.

Todo gracias a que la huerta de Madrid sigue a pleno rendimiento y ofrece los productos más variados: pimientos, pepinos, tomates, berenjenas, calabacines… son un buen ejemplo.

Además, llegan este mercado de agricultores, ganaderos y productores de Madrid recién cogidos, apenas unas horas antes de ser ofrecidos en las decenas de puestos que presenta este Día de Mercado, con lo  que su frescura es máxima y su sabor intenso.

Los productos de la huerta están en un momento óptimo. / ERL-Perla Bayona

Las huertas de Villa del Prado, Perales de Tajuña, San Martín de Valdeiglesias, Fuenlabrada y San Martín de la Vega son las grandes protagonistas de este Día de Mercado, que además apuesta por productos de proximidad, gran parte de ellos amparados además por sellos de calidad como M Producto Certificado y órganos de control como el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM).

el melón de villaconejos

Como producto destacado del Día de Mercado del 3 de agosto está el melón de Villaconejos, que podrá degustarse y adquirirse. «Y es de Villaconejos de verdad. Lo trae y lo vende personalmente José Carlos Velasco, agricultor de toda la vida», avanzan desde la Cámara Agraria.

Además, es una oportunidad única de conocer, de la mano de un experto, cómo se elige un buen melón o la diferencia que hay entre las variedades piel de sapo y mochuelo.

José Carlos Velasco es uno de los productores de melón de la región. / CA

Además de esta fruta, reina del verano, y que en Villaconejos cultivan como en ningún otro lugar, estarán presentes centenares de productos como las estupendas carnes de ternera, cabrito de Bustarviejo y el cordero de Colmenar Viejo, ideales para un barbacoa estival.

En queso tendrás dificultades para elegir, con ocho queserías artesanales que elaboran sabrosos queso de diferentes curaciones en Torremocha de Jarama, San Mamés, Campo Real, Bustarviejo, Ciempozuelos, Colmenar Viejo y San Martín de la Vega.

Además de la fruta, para combatir el calor, siempre viene bien un aperitivo. Además de los vinos de Madrid presentes, habrá productores de cerveza y de vermú, entre otras bebidas. Y en cuanto a los de comer, además de los quesos, hay oferta para organizar un aperitivo ideal en tu casa como los ahumados elaborados en Madrid, jamón, chorizo, salchichón, lomo ibérico o patatas fritas y cortezas.

Es una oportunidad de hacerse con productos kilómetro cero. / ERL-Perla Bayona

Súmale a tu carro otros productos de Madrid estupendo, como pan, leche, miel y aceite de oliva virgen extra… la lista es interminable, y todo ellos te esperan el sábado 3 de agosto en el Recinto Ferial de la Casa de Campo, con entrada por el Paseo de la Puerta del Ángel. La apertura del mercado es a las 10:00 horas y podrá comprar estas joyas del campo madrileño hasta las 15:00.

día de mercado del 3 de agosto. participantes

HORTALIZAS, LEGUMBRES y VERDURAS

• El Huertecito (San Martín de la Vega)
• Frutos secos Rincón (San Martín de la Vega)
• Garbanzos Finca Casa de Oficios (Torremocha de Jarama)
• Garbanzos Juan Félix (Daganzo)
• Hortícolas Bucero (Perales de Tajuña)
• Horticultura José Luis Leceta (San Martín de Valeiglesias)
• Horticultura Villa del Prado
• Melones José Carlos Velasco (Villaconejos)
• Verduras El Guarda (Fuenlabrada)

CARNES

• Finca Hoyas de Santa Ana (Búfalo) (Colmenar Viejo)
• La Caperuza (Cabrito) (Bustarviejo)
• Cordero Lechal Colmenar (Colmenar Viejo)
• Embutidos de Sabores Sierra de Madrid (Colmenar Viejo)
• Ternera deGanadería Alicia Tabernero (Santa María de la Alameda)
• Ternera de Granja Colmenar (Colmenar Viejo)

QUESOS y LÁCTEOS

• Castellana de Ganaderos, S.C. (Campo Real)
• Embrujo de la Sierra (Torremocha de Jarama)
• La Caperuza (Bustarviejo)
• La Colmenareña (Colmenar Viejo)
• Quesería Jaramera (Torremocha de Jarama)
• Queso artesano Santo Mamés (San Mamés)
• Quesos Marqués de Mendiola (Ciempozuelos)
• Vega de San Martín (San Martín de la Vega)

ACEITES

• Aceite de Oliva Campo Real S.L.
• Aceites Laguna (Villaconejos)
• Finca Casa de Oficios (Torremocha de Jarama)
• Óleum Laguna (Villaconejos)
• Recespaña (Villarejo de Salvanés)

DULCES, MIEL y OBRADORES

•  Antonio Simón – Apicultura ecológica (Cobeña)
• Artbread-Panadería Martín (Torrelaguna)
• Biopan (Rivas VaciaMadrid)
• Confitería Holguera (Tres Cantos)
• La Abeja Gregaria (Colmenar Viejo)
• La Cabaña Blanca (Pezuela de las Torres)
• Chocolates y Helados Valdeisabella (S. Martín de Veldeiglesias)
• La Tahona de Talamanca (Talamanca de Jarama)
• Obrador Erufogones (Rivas-Vaciamadrid)
• Madrid Miel, S.L. (Leganés)
• Mermeladas y Delicias Carmelitanas (Loeches)

OTROS

•  Aceitunas Trilujo (Campo Real)
• Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas (Loeches)
• Cervezas Enigma (Alcalá de Henares)
• Conservas Sanz – Anchoa artesanal (Arganda del Rey)
• El Ahumadero de Madarcos (Madarcos)
• Fish Gourmet – Sardina ahumada (Guadarrama)
• Huevos camperos El Hortelano (S. Martín de Valdeiglesias)
• Licores Trampero (Alcalá de Henares)
• Marlon conservas (Camarma de Esteruelas)
• Patatas Marisa (Villanueva del Pardillo)
• Supracafé (Móstoles) Té Orgánico (Brunete)

VINOS

• Bodega Aumesquet Garrido (Cadalso de los Vidrios)
• Bodega San Andrés (Villarejo de Salvanés)
• Bodega Tinta Castiza (El Molar)
• Bodega Virgen de la Poveda (Villa del Prado)
• Bodegas Mario Sampedro (Villa del Prado)
• Crianza y Cata (Colmenar de Oreja-Navalcarnero)
• Vermut Zarro – Bodegas Sanviver (Fuenlabrada)
• Vinos Jeromín (Villarejo de Salvanés)
• Vinos Laguna (Villaconejos)

En el mercado estarán presentes productos amparados por:

• Aceites de Madrid
• Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real
• Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama
• Denominación de Origen Vinos de Madrid
• Raza autóctona 100%
• Producción ecológica
• M Producto certificado

Desde Madrid Rural te acercamos puntualmente todo lo que tiene que ver con el campo madrileño y los productos de Madrid, citas singulares para probar y adquirir lo que los productores regionales elaboran, como los Vinos de Madrid, que han logrado muy buenas puntuaciones en el último certamen Bacchus, del que ha salido un listados con los mejores vinos de Madrid 2024.