Author avatar

REDACCIÓN

¿Quieres emprender en la Sierra del Rincón? Conoce la demanda de colorantes naturales

demanda de colorantes naturales Prádena del RincónLos frutos rojos silvestres ofrecen muchas posibilidades de emprendimiento. / ERM

El Centro Cultural acoge el día 31 una charla para dar a conocer la demanda de colorantes naturales y las posibilidades que ofrecen los cultivos de la Sierra del Rincón

Author avatar

REDACCIÓN

25/10/2023

El municipio de Pradena del Rincón acoge el próximo martes 31 de octubre una charla dirigida a que futuros emprendedores conozcan el potencial de la Sierra del Rincón. Ante la demanda de colorantes naturales, esta zona madrileña ofrece muchas posibilidades.

Se trata de una charla que se desarrollará a partir de las 18:00 horas en el Centro Cultural. Está organizada por la Universidad Complutense a través de un grupo de investigación financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación.

Demanda de colorantes naturales

El objetivo es dar a conocer nuevas oportunidades de emprendimiento a través de la recuperación del cultivo de frutos rojos autóctonos comestibles. Estos cultivos se pueden utilizar en la elaboración de colorantes naturales muy reclamados en la industria alimentaria.

De esta forma, se potencia el cultivo de frutos silvestres comestibles en la Sierra del Rincón, con la finalidad de sustituir los colorantes sintéticos en los alimentos.

Los consumidores cada vez demandan alimentos más saludables, nutritivos y con menos aditivos sintéticos. Los frutos silvestres, debido a su alto contenido en pigmentos, pueden ser una fuente natural y alternativa de colorantes alimentarios para su formulación en diferentes productos, sustituyendo los colorantes sintéticos.

Ecosistema singular

Las personas interesadas en emprender en esta comarca, podrán conocer más a fondo a través de esta charla, las posibilidades derivadas de esta idea de negocio en el mundo rural.

Por otra parte, el encuentro también está encaminado a dar a conocer al público general la fauna y la flora de la Sierra del Rincón. Este singular ecosistema está formado de árboles como el abedul, el castaño o el cerezo, y arbustos como el brezo, el rosal y la jara.

En cuanto a la fauna, la Sierra del Rincón es el cobijo de muchas especies de culebras, lagartijas y sapos, e infinidad de aves, como el abejaruco, la golondrina, el águila o el gorrión. También habitan en esta sierra mamíferos como la ardilla, la comadreja, la musaraña o el topo, y peces como el barbo o la trucha.

Author avatar

REDACCIÓN

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Madrid Resurge

Madrid Emprende
ampliación de la tarifa cero para autónomos
junio 6, 2024

La Comunidad de Madrid aprueba una ampliación de la tarifa cero para autónomos

Podrán acogerse los profesionales que han elegido alguna mutualidad de previsión social alternativa al Régimen de Trabajadores por Cuenta Propia o Autónomos (RETA) de la Seguridad Social
Madrid en Verde
pastoreo preventivo en madrid entrelovas
mayo 30, 2024

Ovejas y cabras contra los incendios forestales: Así funciona el pastoreo preventivo

La Comunidad de Madrid aplica tecnología avanzada en el pastoreo para la prevención y lucha contra incendios forestales. Ya hay unas 20.000 cabezas de ganado como cabras, ovejas, vacas y caballos en el proyecto
Madrid Rural
7 fiestas tradicionales de los pueblos de madrid
junio 1, 2024

Varias localidades se unen para ensalzar estas 7 fiestas tradicionales de los pueblos de Madrid

Braojos, Lozoyuela, La Hiruela, El Berrueco, Navarredonda, Villavieja del Lozoya y Madarcos crean una comunidad para mantener, potenciar y difundir algunas de sus citas tradicionales más singulares
Madrid de Todos
realidades sobre el síndrome de Down
junio 17, 2024

Un repaso a las leyendas y a las realidades sobre el síndrome de Down

Lola Arias Ramiro, escritora, divulgadora y madre de un niño con síndrome de Down, impulsa la asociación No te quedarás atrás con la que quiere seguir avanzando en la inclusión de estas personas. En El Resurgir de Madrid ofrece una serie de contenidos de divulgación

Cerca de ti

Cabanillas de la Sierra
Cabeernillas 2024 Cabanillas de la Sierra
marzo 25, 2024

Si eres un amante de la cerveza artesanal, no te pierdas Cabeernillas 2024

La Fiesta de la Cerveza Rural en la Sierra de Madrid Cabeernillas 2024, se celebra el 6 de abril e incluye catas guiadas, charlas informativas, concursos, una comida popular y un concierto
Miraflores de la Sierra
Carrera de la Mujer de Miraflores de la Sierra
mayo 9, 2024

Miles de pasos contra el cáncer en la Carrera de la Mujer de Miraflores de la Sierra

El 18 de mayo se celebra la Carrera de la Mujer de Miraflores de la Sierra, cuya recaudación irá destinada a la Asociación Española Contra el Cáncer
Tu capital
La estación de Metro de Ventas recuperará un antiguo vestíbulo
junio 20, 2024

La estación de Metro de Ventas recuperará un antiguo vestíbulo que lleva cerrado desde 1970

Las obras de modernización y accesibilidad durarán 20 meses y permitirán dotar a esta importante estación de cinco ascensores. Se incluye la remodelación de los pasillos y de los accesos
Tu región
Medidas previstas para esta legislatura
junio 20, 2024

Díaz Ayuso avanza que el 90% de las medidas previstas para esta legislatura ya se están cumpliendo

El balance del primer año de la nueva legislatura en la Comunidad de Madrid se alcanza con varios hitos importantes y 119 iniciativas completadas y otras 293 que están en fase de ejecucion

Vive Madrid

De ruta
Villas de Madrid
mayo 22, 2024

Conoce cuatro pueblos singulares a través de esta ruta por las Villas de Madrid

Aprovecha la llegada del buen tiempo y planifica una escapada de fin de semana para hacer turismo en Madrid. Hoy te invitamos a conocer cuatro pueblos del sureste en esta ruta por las Villas de Madrid
En casa
recetas con garbanzos
mayo 23, 2024

Anímate a hacer estas 5 recetas con garbanzos, unos de los grandes aliados para los celíacos

Aprovecha las cualidades del garbanzo madrileño y descubre las posibilidades que te dan estas excelentes legumbres con estas recetas con garbanzos. Son fáciles y aptas para celíacos
Fuera de casa
Festival Asisa de Música de Villaviciosa de Odón 2024 jardín
junio 16, 2024

El Festival Asisa de Música de Villaviciosa de Odón programa nueve grandes conciertos gratuitos

Del 29 de junio al 13 de julio pasaran por los singulares escenarios de la localidad Paquito D’Rivera, la ORCAM, el Cuarteto Quiroga, Egeria, B Voval, el pianista Bogdan Dugalic, Antonio Reyes y Pedro ‘El Granaíno’, y más artistas

Kilómetro 0

Kilómetro 0
Entrevista Dulce Pontes concierto Madrid 35 años carrera
junio 16, 2024

Dulce Pontes: «Después de 35 años de carrera sigo teniendo miedo ante el próximo concierto»

Dulce Pontes, la cantante portuguesa renovadora del Fado, celebrará sus 35 años de carrera musical con un concierto único en Madrid el próximo 22 de junio dentro del Universal Music Festival, en el UMusic Hotel-Teatro Albéniz.
Dulce Pontes

Cantante

Kilómetro 0
Entrevista Soraya Arnelas Earhquake nuevo single
junio 8, 2024

Soraya Arnelas: «No podría encontrar una palabra que vaya mejor con este nuevo proyecto que ‘resurgir'»

Soraya Arnelas, tras unos años desde su anterior single dance, regresa a las pistas de baile con Earthquake, nuevo single y videoclip que son la primera piedra de un proyecto apasionante que muy pronto verá la luz
Soraya Arnelas

Cantante

Kilómetro 0
Pasión Vega en Madrid Concierto
mayo 26, 2024

Pasión Vega: «En la sociedad en la que vivimos los versos de Lorca están más vigentes que nunca»

Pasión Vega es una de las voces más bellas e inconfundibles del panorama musical español. Llevará su último trabajo, 'Lorca Sonoro', en el que pone pasión a los versos del poeta granadino, a un concierto el 26 de junio en el Universal Music festival
Pasión Vega

Cantante

Ver más

Madrid Resurge

Madrid Emprende
ampliación de la tarifa cero para autónomos
junio 6, 2024

La Comunidad de Madrid aprueba una ampliación de la tarifa cero para autónomos

Podrán acogerse los profesionales que han elegido alguna mutualidad de previsión social alternativa al Régimen de Trabajadores por Cuenta Propia o Autónomos (RETA) de la Seguridad Social
Madrid en Verde
webcam de la Sierra de Guadarrama alimento
junio 11, 2024

Esta webcam de la Sierra de Guadarrama permite seguir la evolución de las águilas calzadas

El dispositivo permite seguir de cerca y en tiempo real el proceso reproductor de estas majestuosas aves, que tienen su nido en el Valle del Lozoya
Madrid Rural
7 fiestas tradicionales de los pueblos de madrid
junio 1, 2024

Varias localidades se unen para ensalzar estas 7 fiestas tradicionales de los pueblos de Madrid

Braojos, Lozoyuela, La Hiruela, El Berrueco, Navarredonda, Villavieja del Lozoya y Madarcos crean una comunidad para mantener, potenciar y difundir algunas de sus citas tradicionales más singulares
Madrid de Todos
realidades sobre el síndrome de Down
junio 17, 2024

Un repaso a las leyendas y a las realidades sobre el síndrome de Down

Lola Arias Ramiro, escritora, divulgadora y madre de un niño con síndrome de Down, impulsa la asociación No te quedarás atrás con la que quiere seguir avanzando en la inclusión de estas personas. En El Resurgir de Madrid ofrece una serie de contenidos de divulgación