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PRADOS GÓMEZ

Periodista

Aprende cómo hacer turrón en casa con estas recetas y sorprende a todos con este dulce navideño

Cómo hacer turrón en casa6 recetas de turrón casero.

Sumérgete en el arte de la repostería navideña con nuestro especial sobre cómo hacer turrón en casa. Aprende 6 recetas de turrón deliciosas y crea un festín único para compartir en familia

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PRADOS GÓMEZ

Periodista

24/11/2023

En el cálido abrazo de la temporada navideña, el turrón emerge como un tesoro culinario, tejiendo historias de generación en generación.

Originario de la España medieval, este exquisito manjar ha trascendido el tiempo, convirtiéndose en el corazón de las celebraciones festivas. Aunque lo normal es comprarlo, hoy te descubrimos cómo hacer turrón en casa con 6 recetas que te sorprenderán.

La alquimia perfecta de miel, azúcar, claras de huevo y almendras o avellanas confiere al turrón su carácter único y su lugar destacado en la mesa de cada hogar mediterráneo.

La tradición de disfrutar de este dulce durante las festividades es una práctica arraigada que evoca la calidez y la esencia acogedora de la temporada. Si además los hemos hecho nosotros mismos, tendremos doble satisfacción.

Como hacer turrón en casa corte

Siguiendo las recetas tendrán un buen resultado.

cómo hacer turrón en casa

El turrón casero va más allá de ser simplemente un postre; es una experiencia artesanal que se comparte con amor y dedicación.

Al adentrarnos en la magia de la elaboración casera, descubrimos la posibilidad de crear no solo un dulce delicioso, sino también un vínculo con la rica historia y cultura que rodea este manjar.

En este artículo, te presentaremos una selección de recetas de turrón casero que elevarán tus creaciones caseras a la excelencia, convirtiéndote en el maestro o maestra del turrón en tu entorno.

Desde los tradicionales turrones de almendra de Jijona hasta las innovadoras combinaciones de chocolate y panko, cada receta es una expresión única de creatividad y pasión.

Así, el turrón casero se convierte en un puente entre el pasado y el presente, entre la herencia y la innovación, llevando consigo el sabor auténtico de la temporada festiva a cada bocado.

Estas son nuestras 6 propuestas de turrones caseros si quieres conocer cómo hacer turrón en casa:

  1. Turrón de almendra duro.
  2. Turrón de chocolate y panko.
  3. Turrón blando al estilo Jijona.
  4. Turrón de tarta de queso saludable.
  5. Turrón de tres chocolates.
  6. Mousse de turrón blando con almendra.
Como hacer turrón en casa intro

Crea magia navideña con tus propios turrones. / ERM

1. TURRÓN DE ALMENDRA DURO

Casa Mira, la venerable pastelería madrileña, comparte su receta celosamente guardada del turrón de almendra duro, una obra maestra que refleja décadas de experiencia.

Para recrear esta delicia en casa, tuesta 250 gramos de almendras crudas, luego mézclalas con 200 gramos de miel y 150 gramos de azúcar caramelizado.

Añade una clara de huevo montada, integra las almendras y vierte la mezcla en un molde.

Tras enfriar, obtendrás un turrón que encarna la esencia misma de la tradición.

Como hacer turrón en Casa Mirra

Turrón casero Casa Mirra. / ERM

2. TURRÓN DE CHOCOLATE Y PANKO

Santa Rita nos descubre cómo hacer turrón en casa con una receta de turrón de chocolate crujiente con panko japonés.

Funde 170 gramos de chocolate con 50 gramos de aceite de oliva al baño María.

Vierte sobre un molde forrado con papel de horno, espolvorea con panko y refrigera.

Después de 20 minutos, añade otra capa de panko y deja reposar 30 minutos más.

Desmolda y disfruta de un turrón casero que combina el rico sabor del chocolate con la textura crujiente del panko.

Como hacer turrón en casa niños

Implicar a los niños en la tarea puede ser divertido.

3. TURRÓN BLANDO AL ESTILO DE JIJONA

Desde Bioterra, abrazamos la tradición con una receta fácil de turrón blando, al estilo de Jijona.

Con 300 gramos de almendras molidas, 200 gramos de miel, 100 gramos de azúcar, 1 clara de huevo, ralladura de limón y una pizca de canela, esta receta artesanal garantiza un turrón saludable y delicioso.

Elige almendras de calidad, sigue los pasos de preparación y, en tan solo 6 horas de refrigeración, disfrutarás de un clásico navideño casero con tus seres queridos.

Como hacer turrón en casa Jijona

Turrón casero al estilo Jijona. / ERM

4. TURRÓN DE TARTA DE QUESO SALUDABLE

Si eres un apasionado de la tarta de queso, te explicamos cómo hacer turrón en casa con esta creación que te sumergirá en una experiencia culinaria única.

Se trata de una irresistible combinación de tarta de queso con frambuesa que te cautivará desde el primer bocado.

Iniciamos el proceso fundiendo cuidadosamente el chocolate blanco junto con el aceite de coco, que luego se vierte en un molde y se lleva a la congelación.

Seguidamente, fusionamos queso crema con yogurt griego, incorporando un toque sutil de edulcorante hasta lograr una textura espumosa.

Procedemos a intercalar capas de obleas con mermelada de frambuesa sin azúcar, repitiendo este proceso dos veces.

Una vez que la mezcla está lista, sacamos la deliciosa creación del congelador, agregamos la mezcla de queso crema con yogurt, las obleas, y cubrimos nuevamente con el chocolate blanco sin azúcar.

Después de un breve período en la nevera, disfrutarás de un turrón que se convertirá en la delicia preferida de tus seres queridos.

5. TURRÓN DE TRES CHOCOLATES

Nestlé nos presenta una propuesta tentadora con su triple capa de delicia chocolateada, con esta receta de turrón de tres chocolates.

Derrite chocolate blanco con manteca de cerdo y vierte en un molde, repite con chocolate con leche y chocolate negro.

Después de cada capa, refrigera durante 30 minutos.

Este turrón, sin gluten y con la opción de espolvorear purpurina comestible, permite una presentación individualizada y glamurosa.

Un toque extra del chef: retirar del refrigerador 15 minutos antes de consumir para una experiencia aún más placentera.

Como hacer turrón en casa tres chocolates

Turrón casero de Tres Chocolates de Nestlé. / ERM

6. MOUSSE DE TURRÓN BLANDO DE ALMENDRA

Por último, si ya has aprendido cómo hacer turrón en casa y lo que quieres es aprovechar un turrón que tengas por casa Turrons Artesans Vicens nos presenta una opción delicada con su Mousse de Turrón Blando de Almendra.

Hidrata 2 hojas de gelatina en agua fría, monta 2 claras de huevo a punto de nieve y bate 300 gramos de nata.

Calienta 100 gramos de nata, añade las hojas de gelatina, mezcla con las claras y agrega el turrón blando de almendra picado.

Combina con movimientos suaves, refrigera durante 6 horas y decora según tu gusto.

Como hacer turrón en casa Mousse

Mousse casera de turrón blando de almendra. / ERM

Estas son nuestras recetas de turrón recetas para que aprendas cómo hacer turrón en casa. Hemos repasado  desde la tradición más arraigada hasta propuestas innovadoras, te invitan a explorar el mundo de los turrones caseros y a disfrutar de la magia que cada una aporta a tu mesa festiva.

Desde Vive Madrid en Casa prestamos especial atención a temas gastronómicos, pero también a otros planes para hacer al calor del hogar, por ejemplo un repaso por algunas de las series de 2023 que están siendo tendencia este otoño.

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