Vuelve la Feria BioCultura Madrid y será presencial del 10 al 14 de noviembre

Desde la Asociación Vida Sana organizadores del BioCultura Madrid 2021 se muestran muy contentos de poder anunciar las nuevas fechas de la feria de productos ecológicos, que esta año se celebrará de nuevo de forma presencial, en el pabellón 9 de Ifema, del 11 al 14 de noviembre.

“Nos alegra de nuevo anunciar la convocatoria de BioCultura Madrid. Son ya 36 años de trabajo y de satisfacciones de unos sectores que han dado y seguirán dando sentido a nuestras vidas desde el punto de vista personal y profesional. Ahora que ya todo el mundo es ecológico, nosotros vamos a seguir defendiendo los intereses de los más pequeños, de los más ecológicos, de los más sostenibles, de los más locales, de los que rechazan el plástico y buscan alternativas, de los que venden a granel, de los que van más allá de las etiquetas… En definitiva, de todos aquellos que están en el sector ecológico, produciendo o consumiendo, más por ecosofía que por negocio”, explicó Ángeles Parra, directora de la feria BioCultura Madrid.

BIOCULTURA: 300 EMPRESAS CONFIRMADAS

Parra insiste en que: “Nos ha tocado vivir tiempos convulsos que, lejos de hacernos desfallecer, nos llenan de energía y de positivismo. La producción ecológica es la gran solución para la salud de los consumidores y la del planeta, y eso, para nosotros, es motivo más que suficiente para seguir en esta revolución ‘bio’ que iniciamos hace ya 40 años desde la Asociación Vida Sana”.

La organización de la feria BioCultura Madrid ya ha confirmado la presencia de más de 300 empresas de diferentes sectores, empresas que están preparando sus novedades para mostrarlas al público y a los profesionales.

«BioCultura es el gran evento, ideal para afianzar marca y para fidelizar al consumidor que nos visita cada año; y también es el lugar de encuentro idóneo para todos aquellos nuevos ciudadanos que se deciden a dar el paso a consumir ‘bio”, añadió la directora del evento.

MÁS DE 94.500 EMPLEOS

Según informan los organizadores de BioCultura Madrid los datos de consumo de productos ecológicos no dejan de dar buenas noticias. Se calcula que en el primer semestre de la pandemia la facturación creció un 35%, y el valor de mercado alcanza ya, según los últimos datos, los 2.300 millones de euros.

Hay que destacar que el 68% de los españoles declaran consumir productos ‘bio’ porque son más saludables y ayudan a prevenir enfermedades, lo que representa para el sector una gran oportunidad para seguir concienciando.

El 68% de los españoles declaran consumir productos ‘bio’ porque son más saludables

El gasto per cápita ha superado los 50’22 euros por persona al año (el gasto medio en la UE es de 84 euros/habitante/año). España es el principal productor ecológico europeo y cuarto mundial en términos de superficie agraria dedicada a la agricultura ecológica con 2,35 millones de hectáreas.

También sigue creciendo el número de empleados de este sector, que se sitúa ya en los 94.500 trabajadores.

CONSUMIDORES EXIGENTES

El consumidor responsable es el gran aliado y se multiplica de forma exponencial conforme avanza la década. Pero es cada vez más exigente. Y, como dice Ángeles Parra, “ya no solo nos exige certificación ‘bio’… También proximidad y compromiso medioambiental integral. Y compromiso ético en todas las formas de producción o consumo. Y productos libres de plásticos. Y productos que no sean de un solo uso. Y eso ya ha llegado a la alimentación, productos de higiene y cosmética, ropa, energías, economía… BioCultura es una gran oportunidad para crecer y dar sentido a nuestra actividad en una dirección cada vez más comprometida de verdad con la dignidad para la vida de la séptima generación futura».

En el showcooking de BioCultura hay 40 propuestas de clases de cocina. / ERM

ACTIVIDADES, SHOWCOOKING y FOODTRUCKS

En lo que respecta a las actividades paralelas a la feria BioCultura, están planificadas alrededor de 400 propuestas entre presenciales y online. Estas propuestas van desde las jornadas profesionales Bio2B sobre alternativas al plástico y ecopackaging, hasta literatura y naturaleza, banca ética, alimentación, nutrición,… pasando por ecología, música….

Además del showcooking ecogastronómico de BioCultura, donde habrá unas 40 propuestas de clases de cocina, además de catas de vino, de cervezas, de aceite, de jamón… Y, por supuesto, la zona de eco-foodtrucks, todo un lujo para un picnic ecológico.