Pepa Muñoz recibe el Premio Cervantes Gastronómico en la clausura del XI Certamen Alcalá Gastronómica

El martes pasado se llevó a cabo la gala de entrega de premios del XI Certamen Alcalá Gastronómica 2025, fue presentada en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Alcalá de Henares y presidida por la alcaldesa Judith Piquet.

La gala fue organizada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento y tenía el objetivo de promocionar la gastronomía como un fundamento esencial de la ciudad.

Piquet felicitó a todos los participantes y subrayó que la restauración alcalaína es “un referente más para nuestra ciudad, comprometida desde hace años con el reto de convertir la excelencia gastronómica en uno de los grandes atractivos turísticos”.

GANADORES DE LA EDICIÓN 2025

El restaurante Mesa 12 se alzó con el primer premio, compitiendo contra otros 16 establecimientos de la ciudad.

El segundo premio fue para Fino Bar, mientras que el tercer puesto recayó en El Casino. Los galardonados recibieron un trofeo diseñado por el ilustrador José Rubio Malagón, que combina símbolos cervantinos y referencias gastronómicas.

PEPA MUÑOZ, PREMIO CERVANTES GASTRONÓMICO

El broche final a la gala lo puso la entrega del Premio Cervantes Gastronómico a la chef Pepa Muñoz, en reconocimiento a su trayectoria profesional. Es propietaria de El Qüenco de Pepa, presidenta de FACYRE desde 2019 y representante en España de la ONG World Central Kitchen del chef José Andrés.

Muñoz es una de las cocineras más influyentes del panorama nacional, defensora de los sabores auténticos, la tradición y la innovación creativa.

En su trayectoria acumula premios como el Premio de Cultura de la Comunidad de Madrid (2023), la Medalla de Honor de Madrid (2022) o los Elle Gourmet Awards (2023), además de ser embajadora del sello ‘M’ Producto Certificado (2024).

La alcaldesa la definió como “el mejor espejo en el que se pueden mirar los restauradores más jóvenes” y símbolo de la unión entre lo creativo y lo tradicional.