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Descubre el oro líquido de Madrid en una nueva edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria

Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid 6 de abril Aceite de MadridEl Aceite de Madrid será la estrella en el Día de Mercado del 6 de abril. / ERM

El Aceite de Madrid será el gran protagonista este sábado 6 de abril del Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid en la que descubriremos también otros tesoros de la gastronomía regional

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02/04/2024

Este sábado día 6 de Abril, en una nueva edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, el Aceite de Madrid será la estrella, aunque no la única. Sumérgete en el deleite de los productos locales mientras paseas por la Casa de Campo o por Madrid Río.

El Aceite de Madrid: Tesoro de la Comunidad

En esta edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria, el protagonista indiscutible va a ser el Aceite de Madrid. A pesar de que la última cosecha fue la más baja del siglo, la calidad y prestigio del aceite madrileño son reconocidos por todos.

Con más de 20.000 hectáreas de olivares en nuestra Comunidad, distribuidos en casi un centenar de municipios, el aceite se cultiva principalmente en las comarcas de La Campiña, Las Vegas y Suroccidental. Varietales como cornicabra, manzanilla, verdeja, carrasqueña, picual y gordal son cuidadosamente procesados en 18 almazaras, destacando que 7 de ellas se dedican exclusivamente a la producción ecológica.

Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid foto de archivo

Día de Mercado de la Cámara Agraria en una edición anterior. / Cámara Agraria

Reconocimiento Internacional

Es un hito destacable que el Aceite de Madrid haya obtenido la Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida (DOP), abarcando el aceite virgen extra producido en el sudeste de la Comunidad, entre los valles de los ríos Tajo, Jarama, Henares y Tajuña. Este reconocimiento subraya las prácticas agronómicas y oleícolas que preservan las características originales del fruto.

Incluso desde Bruselas se ha elogiado particularmente el cuidado en la recolección de aceitunas, realizada directamente del árbol y con métodos que salvaguardan su calidad e integridad. Así que no pierdas la oportunidad de descubrir las múltiples posibilidades que ofrecen los aceites de Madrid en este Día de Mercado de la Cámara Agraria. Te sorprenderán gratamente.

Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid 6 de abril plano

Plano del Día de Mercado de la Cámara Agraria de la CM del 6 de abril. / ERM

Día de Mercado de la Cámara Agraria 6 abril

En esta edición especial del Día de Mercado de la Cámara Agraria, también queremos destacar el aniversario de 60 años de historia de Patatas Marisa de Villanueva del Pardillo, quienes nos deleitarán con sus patatas fritas en aceite de oliva y sus diversas variedades, todas naturales y sin gluten.

Y por supuesto, no podemos olvidar los deliciosos espárragos de El Huertecito de San Martín de la Vega, en su mejor momento este mes de abril.

Sumérgete en el Sabor de Madrid

Además de la calidad indiscutible, el Día de Mercado de la Cámara Agraria ofrece una amplia variedad de productos locales que van desde verduras, hortalizas y carnes hasta quesos, lácteos, vinos, cervezas, legumbres, encurtidos, embutidos y otros productos selectos como las anchoas de Conservas Sanz, la sardina ahumada de Fish Gourmet, el Café Premium de Supracafé y los tés e infusiones ecológicas de Te Orgánico.

Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid 6 de abril participantes

Listado de los participantes el 6 de abril en el Día de Mercado de la Cámara Agraria. / ERM

¡No te pierdas el Día de Mercado de la Cámara Agraria y sumérgete en el auténtico sabor de Madrid!

  • Lugar: Sede de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid. Paseo Puerta del Ángel, 4. Recinto Ferial Casa de Campo, Lago Puerta del Ángel.
  • Horario: de 10 a 15 horas. Entrada libre.

Si te interesa conocer muchas más novedades sobre la agricultura y la ganadería de Madrid, los productos locales y el campo madrileño permanece siempre atento a nuestra sección Madrid Rural.

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